L'analyse des stratégies intra-sectorielles : modélisation par le concept des groupes stratégiques, application à l'industrie des plats cuisinés

Intra-industry strategies analysis : - modelisation using the concept of strategic groups - validation in the pre-cooked food industry

• Auteur / Autrice : Denis Lacoste
• Direction : Michel H. Montebello
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance en 1991
• Etablissement(s) : Aix-Marseille 3

Mots clés

Mots clés contrôlés

Gestion d'entreprise

Planification stratégique

Aliments précuisinés

Planification stratégique

Résumé

La recherche analyse tout d'abord les differents cadres d'analyse possibles de l'environnement industriel de la firme et mesure leur degre de pertinence. Nous montrons que le groupe strategique est, en theorie, le cadre le plus pertinent car il permet d'avoir une vision a la fois analytique et globale d'une industrie. Nous montrons egalement que ce concept n'apas ete valide dans la litterature en strategie. Les causes de cette absence de validation sont mises en evidence : elles sont surtout liees au monde d'operationnalisation du concept et a un corps d'hypotheses insuffisant. En prenant appui sur la litterature en management en en economie industrielle, une nouvelle modelisation du concept est poposee. Les hypotheses a verifier sont egalement justifiees. Le modele a ete teste sur l'industrie des plats cuisine qui a ete retenue en raison de sa structure et de ses strategies particulierement complexes a analyser. Les groupes strategiques de l'industrie ont ete identifies par des methodes de classification automatique sur un echantillon de 32 firmes de l'industrie. Les hypotheses avancees sont toutes validees : les groupes identifies ont des niveaux de performance differents, des niveaux de risques differents, subissent et exercent des niveaux de concurrence differents, sont soumis a des conditions de succes differentes. Enfin le niveau de concurrence intra-groupes est toujours superieur au niveau de concurrence inter-groupes.

The research first of all compares different analytical approaches to the study of the firms industral environment and measures their degree of appropriatness. We show that the strategic group is theoretically the most appropriate since it allows an averall analytical view of an industry. We also show that the concept has not been validated in the relevant litterature in the field. The reasons for this lack of validation is shown : they are closesylinked to the way the concept is rendered operational and to an insufficient corpus of hypothesis. Based on existing litterature ion management and industrial organization, a new modelisation of the concept is proposed. The hypothesis put forward are equally justified. The model was tested in the pre-cooked food industry. This industry was chosen because its structure tends to be particularly complex to analyse. The industry strategic groups were identified through clustreing analysis using a sample of 32 firms. The hypothesis put forward were all validated. The identified strategic groups have distinct levels of performance, distinct risks levels, undergo and exert distinct level of competitivity and are subjected to distinct conditions of success. Finally the intensity of intra-group competition is alwayshigher than that of inter