Etude de la biosynthèse des saponines et des stérols produits par la plante et par des tissus cultivés in vitro de Gypsophila paniculata L

par Mohamed Roch

Thèse de doctorat en Biologie et technologies végétales

Sous la direction de Max Henry.

Soutenue en 1990

à Toulouse 3 .


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  • Résumé

    Des tissus de g. Paniculata cultives in vitro produisent des saponines et cette production est parallele a la croissance des cellules en milieu non renouvele. L'incorporation de la radio-activite fournie sous forme d'acetate de na 2-#1#4c, dans les saponines et les sterols est rapide et reste constante pendant au moins 72 heures. La repartition de la radioactivite entre les sterols et les saponines est sensiblement equivalente. L'addition de gypsogenine 3,0-glucuronide exogene a une concentration de 16 mg/l a des cultures in vitro de g. Paniculata, ne perturbe pas leur croissance et a pour effet de reduire la synthese des saponines endogenes, sans perturber celle des sterols. Le squalene s'accumule momentanement sous l'action du gypsogenine 3,0-glucuronide. L'etude de la localisation de la biosynthese des saponines dans la plante montre que les racines sont le lieu de synthese et d'accumulation de ces molecules, alors que les sterols sont synthetises dans les differentes parties de la plante. Les tiges et les feuilles ne contiennent pas de saponines. Seules les fleurs, dans la partie aerienne de la plante, en contiennent une faible quantite. La teneur en saponines dans les racines est la plus elevee au printemps avant la floraison et la plus faible en ete en pleine floraison. La teneur dans les racines augmente avec l'age de la plante, au cours des cycles annuels successifs

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Informations

  • Détails : [6]-75 f.-[31] p. de pl

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Paul Sabatier. Bibliothèque universitaire de sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 1990TOU3096
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