Spécificité biologique du yaourt vis-à-vis de la digestation du lactose : mécanisme et intérêt nutritionnel chez l'homme

par Philippe Pochart

Thèse de doctorat en Pharmacie

Sous la direction de Directeur de thèse inconnu.

Soutenue en 1990

à Paris 11 .

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Informations

  • Détails : 1 vol. (126-XX f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. I-XX

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Université Paris-Saclay (Châtenay-Malabry, Hauts-de-Seine). DIBISO. BU Pharmacie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH1 BIS 1990 5
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TPHA 4125
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