Bioréacteur airlift à boucle externe : hydrodynamique, transfert de matière et fermentation de Xanthomonas campestris

par Lin-Kui Shi

Thèse de doctorat en Génie chimique

Sous la direction de Henri Angelino.

Soutenue en 1990

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    Ce travail porte sur l'etude du comportement, en milieu visqueux non newtonien, d'un bioreacteur airlift a boucle de circulation externe. Du point de vue hydrodynamique, les influences de la nature du milieu et de la vitesse superficielle du gaz sur la vitesse de circulation du liquide, le gradient de vitesse effectif dans cette phase, la retention de gaz, et le diametre de sauter des bulles ont ete etudiees experimentalement. Des relations pour le calcul previsionnel de ces proprietes ont ete etablies a l'aide de bilans d'energie et de quantite de mouvement ainsi que du modele de flux de glissement modifie pour les milieux visqueux. Les performances d'aeration du bioreacteur ont aussi ete etudiees et une correlation pour le calcul du coefficient volumetrique de transfert k#1a, proposee. Enfin une culture de xanthomonas campestris pour production de xanthane a ete realisee dans ce reacteur

  • Titre traduit

    External loop airlift bioreactor : hydrodynamics, mass transfert and fermentation of xanthomonas campestris


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Informations

  • Détails : 228 p.
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 199-208

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : École nationale supérieure d'ingénieurs en arts chimiques et technologiques. Médiathèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TG 990 SHI
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