Analyse de procédés de la filière blé-éthanol : conception et simulation d'un bioréacteur couplé à une unité de filtration

par Francis Valter

Thèse de doctorat en Chimie appliquée et génie des procédés

Sous la direction de Dominique Depeyre.


  • Résumé

    Les thèmes abordés dans cette étude recouvrent les aspects divers suivants: 1) l'analyse de la politique agricole commune et les orientations en matière de régulation du marché du blé, la présentation d'un panorama de microorganismes susceptibles de produire de l'éthanol, l'examen des opérations unitaires dans les chaines de transformation de la matière première en alcool. Ces éléments aboutissent à la proposition d'une méthodologie de conception des procédés envisageables pour la production considérée. Cette approche globale constitue une démarche en vue de l'identification d'une chaine de transformation optimale, qui fait appel aux méthodes de synthèse et de conception des procédés; 2) le développement d'un argumentaire pour l'utilisation d'un bioréacteur à membrane fonctionnant en continu avec des bactéries thermophiles (Bacillus Stearothermophilus). Une procédure d'expérimentation a permis de tester la vaporisation d'alcool sur quelques membranes de microfiltration et de mettre en œuvre des essais de distillation transmembranaire sous vide partiel; 3) la simulation dynamique des opérations couplées de fermentation et filtration. Un logiciel a été conçu pour tenter d'examiner une diversité de cas d'exploitation et pour guider l'établissement de plan d'expérimentation. Par le choix de divers modelés cinétiques relatifs à la fermentation et au colmatage, l'opérateur simule l'évolution du système pour les concentrations en substrat, en biomasse, en produit et les débits de perméat en fonction de la périodicité des rétrolavages

  • Titre traduit

    The analysis of wheat to ethanol processes : the conception and simulation of a bioreactor coupled with a filtration unit


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 2 vol. (153, non paginé [96] p. )
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 217 réf.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : CentraleSupélec. Bibliothèque.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TH 52673
  • Bibliothèque : CentraleSupélec. Bibliothèque.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TH 52674
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.