Action des formes activées de l'oxygène sur une enzyme marqueur de la peau : la lactate déshydrogénase : utilisation de piégeurs enzymatiques

par Sandrine Darnet

Thèse de doctorat en Génie Enzymatique, Bioconversion et Microbiologie

Sous la direction de Marie-Dominique Legoy.


  • Résumé

    Les formes activées de l'oxygène sont impliquées dans la genèse de nombreux états pathologiques, tels que l'inflammation, le cancer, et dans des processus physiologiques tels que le vieillissement de la peau. Elles sont responsables de dépolymérisation de macromolécules biologiques (ADN, collagène, acide hyaluronique), de peroxydation des lipides membranaires et d'inactivation d'enzymes. Les damages tissulaires crées par les formes activées de l'oxygène n'apparaissent que lorsque leur production dépasse les capacités de protection de l'organisme. Notre étude est focalisée sur l'action des formes activées de l'oxygène, générées en solution par l'auto-oxydation de l'acide dihydroxyfumarique, sur une enzyme marqueur de la peau=la lactate déshydrogénase (lDH). Nous nous sommes intéressés à l'utilisation antioxydants enzymatiques contre l'inactivation de la LDH, par ces formes activées=la superoxyde dismutase (SOD) et la catalase assurent une protection efficace de l'enzyme marqueur. L'immobilisation de la SOD et de la catalase dans des polymères solubles est étudiée afin de stabiliser leur activité enzymatique.

  • Titre traduit

    Action of oxygen free radicals on a skin marker enzyme : the lactic dehydrogenase (LDH) : use of enzymatic scavenger


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (88 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 100 réf.

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Université de Technologie de Compiègne. Service Commun de la Documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 1990 DAR 297
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.