Évolution de paramètres caractéristiques de la physiologie de l'eau lors de la dormance et de sa levée dans les tubercules de stachys sieboldi, MIQ. Et de helianthus tuberosus. Relations avec le métabolisme lipidique chez hélianthus

par Rolando Sueldo

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Alain Coudret.

Soutenue en 1990

à Clermont Ferrand 2 .


  • Résumé

    L'etude des parametres hydriques chez le topinambour pendant la dormance et sa levee a permis de mettre en evidence un role de l'eau dans ces deux processus physiologiques. Cette etude met en evidence qu'il y a des transfert d'eau dans les tubercules. Ces transferts apparaissent a des moments bien precis lors du stockage de ces tubercules. Ces mouvement d'eau jouer un role important dans la mise en place de la croissance tuberisee ou longue. Ces mouvements d'eau peuvent etre lies a des modifications des membranes et du protoplasme cellulaire. L'etude des modifications des moleculaires phosphorylees apporte des renseignements supplementaires sur les processus qui induisent la resistance au froid et/ou la levee de dormance. Il ressort que ces processus commencent tres tot et que les variations du phosphore lipidique et du phosphore soluble dans un milieu acide, de la region sous-apicale, peuvent servir comme marqueurs de la levee de dormance physiologique. Il faut aussi signaler que les sterols doivent jouer un role tres important dans la levee de dormance, en ce qui concerne les mouvements d'eau, de metabolistes et eventuellement dans des modifications des flux de ca#2#+ transmembranaires. Les etudes qui ont ete realisees sur le plasmalemme pendant la levee de dormance (activite de l'atpase, composition en phospholipides et fluidite) permettent de dire que le plasmalemme se reorganise durant cette periode, ce qui lui fait acquerir de nouvelles proprietes morphogenetiques


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  • Détails : 1 vol (126 f.)
  • Annexes : 150 Réf.

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  • Cote : SCI.CLER.1990.12
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  • Cote : TS 7-1990-70
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