Etude de quelques interactions microbiennes lors de la digestion anaérobie de la matière organique par des cultures mixtes définies ou naturelles

par Jean-Pierre Guyot

Thèse de doctorat en Microbiologie

Sous la direction de Jean-Louis Garcia.

Soutenue en 1990

à Aix-Marseille 1 .


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  • Résumé

    L'emploi de cultures mixtes definies ou naturelles a permis d'etudier quelques interactions microbiennes se deroulant dans les digesteurs anaerobies. Il a ete demontre qu'il etait possible d'immobiliser avec succes des cultures mixtes definies anaerobies en utilisant un gel d'agar. Grace a l'emploi de cultures mixtes definies, il a ete demontre la possibilite de transfert interespeces d'hydrogene entre e. Coli et des methanogenes et entre desulfovibrio vulgaris et methanobacterium bryantii a partir du formiate. Lors de l'etude de la methanisation du xylane par une culture mixte definie, l'inhibition de la methanogenese a partir de l'acetate par le formiate a ete demontree, ces resultats ont ete confirmes par l'emploi de boues granulaires provenant d'un reacteur uasb. Avec des boues granulaires issues du meme reacteur, des etudes visant a determiner quantitativement leur composition microbiologique et les activites de degradation d'acides gras volatils (acetate et propionate) ont ete realisees. Une discussion globale, basee sur ces resultats permet de mettre en valeur le role ecologique important des methanogenes hydrogenophiles utilisatrices de formiate, dans les phenomenes de regulation de la digestion anaerobie, et une analyse critique du concept de transfert interespece de formate est exposee

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