Contribution a l'etude de la survie de listeria monocytogenes et des variations de sa virulence dans le sol

par FRANCOISE PICARD-BONNAUD

Thèse de doctorat en Sciences biologiques

Sous la direction de D. LE RUDULIER.

Soutenue en 1989

à Rennes 1 .

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  • Résumé

    Etude de la survie et de la virulence de listeria monocytogenes apres un sejour dans differents types de sols. Etude de l'influence des parametres physico-chimiques: ph, temperature, sels mineraux. Il apparait que listeria monocytogenes possede d'importantes capacites de survie dans le sol


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Informations

  • Détails : 1 vol. (145 f.)
  • Annexes : 314 REF

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  • Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section sciences et philosophie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TA RENNES 1989/101
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