Étude physiologique et cinétique de la production des enzymes cellulolytiques chez Trichoderma reesei en culture continue

par Pankaj Dalal

Thèse de doctorat en Sciences biologiques

Sous la direction de Jacques Pourquie.

Soutenue en 1989

à Paris 11 .


  • Résumé

    Cette étude vise à une meilleure connaissance de la production des enzymes cellulolytiques par le champignon cellulolytique Trichoderma reesei en culture submergée et à une meilleure compréhension des mécanismes de synthèse et de régulation de ces enzymes. La cinétique de la croissance et la production des enzymes cellulolytiques chez T. Reesei CL-847, mutant résistant à la répression catabolique et hyper producteur, ont été étudiées en culture continue limitée par le lactose, seule source de carbonne, et inducteur du système cellulolytique, et comparées à celles de la souche parentale T. Reesei QM9414. Le fonctionnement stable obtenu dans la conduite en culture continue a permis d'étudier particulièrement l'influence du glucose et du 2-désoxyglucose sur la production et l'activité des enzymes cellulolytiques. La chromafocalisation analytique est une méthode excellente pour la caractérisation des enzymes cellulolytiques. Nous l'avons utilisée pour caractériser les enzymes cellulolytiques excrétées dans des états physiologiques différents pendant la culture continue. Une meilleure compréhension de ces phénomènes génétiques et biochimiques liés à la production de cellulases pourrait permettre dans un proche avenir des développements importants à l'échelle industrielle.

  • Titre traduit

    Physiological and kinetic studies of cellulolytic enzyme production by Trichoderma reesei during continuous culture growth


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Informations

  • Détails : 1 vol. (150 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 138-150

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  • Bibliothèque : Université Paris-Sud (Orsay, Essonne). Service Commun de la Documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 0g ORSAY(1989)91
  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH2014-035365
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