Bakus : système expert gastronomique

par Patrick Vinh Mau

Thèse de doctorat en Sciences de gestion

Sous la direction de Alain Checroun.

Soutenue en 1989

à Paris 9 .

mots clés

• Gastronomie -- Informatique

Résumé

L'application des techniques de systèmes experts au domaine de la gastronomie, par la modélisation des règles Prolog et la réalisation d'un module d'acquisition des connaissances, permettant à un expert de générer des règles Prolog.

Titre traduit

Bakus : a gastronomic expert system

Résumé

Application of the technics of expert systems to the domain of gastronomy, by the modelisation of Prolog rules and the realization of a modulus of knowledge's acquisition allowing an expert to generate Prolog rules