Effets d'un regime hyperlipidique sur la production de vldl hepatiques et intestinales chez le rat

par ATHINA KALOPISSIS POURNARA

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Marc Pascaud.

Soutenue en 1989

à Paris 6 .

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  • Résumé

    Avec un regime standard, le foie produit 80% et l'intestin 20% des vldl plasmatiques chez le rat. Apres adaptation au regime hyperlipidique, la secretion post-triton des vldl diminue de 40% chez les rats normotriglyceridemiques wistar. Les hepatocytes isoles secretent 2 fois moins de vldl avec le regime gras compare au regime temoin. Le regime gras inhibe la synthese de novo des acides gras de 84% et l'incorporation de l'oleate dans les vldl de 70%. A l'inverse il augmente la production des vldl intestinales de 2,3 fois. Les rats zucker genetiquement obeses et hypertriglyceridemiques (fa/fa) ont une production excessive de vldl hepatiques. Par contre, la production de vldl intestinales est comparable entre les rats obeses et minces (fa/fa) et augmente de 2 a 3 fois avec le regime hyperlipidique. Avec le regime temoin, les hepatocytes des rats obeses captent plus d'oleate, l'esterifient presqu'exclusivement en triglycerides et secretent 3 fois plus de vldl que les cellules des rats minces. L'adaptation au regime gras normalise tous ces parametres. Nous avons mis au point un marquage specifique des triglycerides cytoplasmiques des hepatocytes et nous avons montre que: a) leur transfert sur le reticulum endoplasmique lisse necessite une hydrolyse lysosomiale, b) le regime gras diminue de 45% l'incorporation des triglycerides cytoplasmiques dans les vldl


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  • Annexes : 337 REF

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  • Bibliothèque : Centre Technique du Livre de l'Enseignement supérieur (Marne-la-Vallée, Seine-et-Marne).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : PMC RT P6 1989
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