Effets des phytostérols de maïs sur le métabolisme lipidique (sanguin, hépatique, biliaire et fecal) et sur l'agrégation des plaquettes sanguines chez le rat wistar

par Loubaba Laraki

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Gérard Debry.

Soutenue en 1989

à Nancy 1 , en partenariat avec Université Henri Poincaré Nancy 1. Faculté des sciences et techniques (autre partenaire) .

mots clés

• Sciences biologiques fondamentales et appliquées, psychologie
• Biochimie analytique, structurale et métabolique
• Rodentia
• Mammalia
• Vertébrata
• Phytostérol
• Cholestérol
• Régime alimentaire
• Métabolisme
• Hypolipémie
• Thrombocyte
• Plasma sanguin
• Sang
• Rat
• Lipide
• Thromboagrégation
• Rodentia
• Mammalia
• Vertebrata
• Phytosterol
• Cholesterol
• Diet
• Metabolism
• Hypolipemia
• Platelet
• Blood plasma
• Blood
• Rat
• Lipids
• Rat Wistar -- Alimentation
• Cholestérol
• Sang -- Agrégation plaquettaire
• Lipides dans l'alimentation
• Stérols végétaux

Résumé

Influence de quantités croissantes de phytostérols et de cholestérol alimentaires sur la cholestérolémie, le métabolisme lipidique et l'agrégation des thrombocytes. Effet hypolipémiant en fonction du rapport phytostérols/cholestérol alimentaire

Titre traduit

Effect of corn phytosterob on lipidic metabolism (in blood, liver, bile and feces) and on platelets aggregation in wistar rats

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