Stockage et marché céréalier sahélien : le cas du Burkina Faso

par Guy Ledoux

Thèse de doctorat en Économie rurale

Sous la direction de Robert Badouin.

Soutenue en 1989

à Montpellier 1 .


  • Résumé

    Les difficultes de fonctionnement que rencontrent les offices cerealiers et la tendance a la liberalisation des marches cerealiers saheliens conduisent aujourd'hui les responsables des politiques cerealieres a se tourner vers les operateurs prives et les paysans pour ameliorer la regulation du marche et la securite alimentaire. L'ensemble des paysans participent aux echanges marchands de cereales soit en tant que vendeur net, soit en tant qu'acheteur net suivant la nature du systeme productif de leur exploitation. Le marche cerealier du burkina faso est tres instable du fait d'une forte variabilite de l'offre (importance de la pluviometrie) mais egalement de la demande (achats des zones rurales deficitaires). L'evolution intra-annuelle de l'offre et de la demande est marquee par un excedent d'offre de cereales au moment de la recolte provenant de la vente des producteurs. Cet excedent est partiellement resorbe grace a l'intervention des trois intermediaires de la filiere cereales : les commercants, les banques de cereales et l'office cerealier. En ce qui concerne l'ajustement inter-annuel du marche, seuls les paysans ont un role regulateur grace au stockage pluri-annuel. L'office cerealier, du fait des problemes de gestion ne participe pas a cette regulation. Les stocks paysans pluri-annuels sont cependant peu importants. Les capacites de destockage en periode deficitaire peuvent etre evaluees a 120 000 tonnes soit un mois de consommation, ce qui est insuffisant en cas de forte secheresse. Le developpement considerable pris par les echanges (importations) dans la regulation inter-annuelle du marche met la production cerealiere sahelienne en concurrence avec le marche mondial.


  • Résumé

    Today, management difficulties encountered by the public cereal marketing agencies and the tendancy to liberalize the sahelien grain markets leeds political leaders to rely on private operaters and farmers to improve market regulation and food security. Every farmer participates in cereal market exchanges either as a net seller or as a net buyer, depending on his farm production system. The cereal market of burkina faso is very unstable due to a great variability in supply (importance of rain-fall), as well as in demand (purchase in production deficient areas). The intra-annuel evolution of the supply and demand is market by a cereal supply surplus at harvest time resulting from widespread sales by farmers. This surplus is partially reduced by the intervention of the three cereal market intermediaries : traders, cereal banks and public cereal marketing agencies. As far as inter-annuel adjustement is concerned, farmers alone have a regulatory role thanks to pluri-annuel stocks. The public cereal marketing agency, as a result of management problems does not participate in this regulation. The farmers pluri-annuel stocks are not however very important. Capacity for stock depletion, during production deficient periods, can be evaluated at 120. 000 tons, or one month's consumption, which is insufficient in the case of heavy drought. The considerable development of trade (imports) in inter-annuel market regulation has resulted in the lack of farmers stocks. This places sahelien production in competition with the world market.

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