Effets de l'ingestion chronique d'une huile oxydee sur la composition lipidique et sur l'activite cytidyl transferase de quelques tissus chez le jeune rat

par Pascale Blanc

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Henri Pacheco.

Soutenue en 1989

à Villeurbanne, INSA .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Une huile de tournesol oxydee est administree a des rats de la quatrieme a la huitieme semaine de vie. Elle provoque une reduction du quart de la croissance ponderale superieure a celle induite par une nourriture alipidique. Les consequences sur le metabolisme des acides gras sont decrites


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  • Annexes : 165 REF

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