Synthèse de dérivés organo-solubles et pH-sensibles de Chitosan

par Christine Franzoni

Thèse de doctorat en Chimie biologique - biochimie

Sous la direction de Christian Gagnieu.

Soutenue en 1989

à Lyon, INSA , en partenariat avec LCB - Chimie Biologique (LYON, INSA) (laboratoire) .


  • Résumé

    L'administration per os de substances actives (drogues, acides aminés ••• ) est généralement peu efficace chez le ruminant en raison de la structure anatomique et de la physiologie de son système digestif. Ce mode d'administration peut être utilisé avec succès à condition que les substances actives soient libérées directement au niveau de la caillette du ruminant ou au niveau des zones d'absorption. Cette libération sélective ne peut être obtenue que par l'application d'un système protecteur autour de la substance active, résistant aux conditions physicochimiques et biologiques du rumen, et sensible aux sucs digestifs produits dans la caillette. La mise au point d'un tel système, constitué par un film d'enrobage à base de polymère naturel non toxique, et l'étude de ses propriétés physico chimiques et biologiques représentent l'essentiel des travaux exposés dans ce mémoire. Des dérivés de chitosan ont été préparés par transformations chimiques au niveau des fonctions amine et alcool du polysaccharide. Les produits obtenus sont organo-solubles, pH-sensibles et filmogènes : leur utilisation dans l'enrobage d'acides aminés essentiels, a montré, in vitro et in vivo, une bonne résistance aux conditions du rumen et une sensibilité aux conditions de la caillette permettant la libération totale des acides aminés en quelques heures. Les caractéristiques physicochimiques de ces produits d'enrobage sont décrites ainsi que leur susceptibilité à l'hydrolyse enzymatique.

  • Titre traduit

    = Synthesis of organo-soluble and PH-sensitive derivates of chitosan system for the controlled release of active substances in ruminants


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Informations

  • Détails : 1 vol. (209 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 189-209

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Institut national des sciences appliquées (Villeurbanne, Rhône). Service Commun de la Documentation Doc'INSA.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : C.83(1146)
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