Mesure par résonance magnétique nucléaire du fractionnement isotopique de l'hydrogène : application à l'étude des voies métaboliques

par Alain Sancho

Thèse de doctorat en Production et traitement des matières premières végétales

Sous la direction de Henri Jupin.

Soutenue en 1989

à Toulouse, INPT .


  • Résumé

    La methode de resonance magnetique nucleaire du fractionnement isotopique naturel specifique qui permet de determiner la repartition des atomes de deuterium sur une molecule de produit organique a ete employee sur du mannitol extrait de pheophycee. En milieu naturel, les algues synthetisent un mannitol globalement appauvri en deuterium par rapport a l'eau du milieu. Cet appauvrissement a lieu selectivement sur les carbones 1, 3, 4 et 6 alors que les carbones 2 et 5 sont associes preferentiellement avec le deuterium. En milieu de culture controle, sur l'algue sargassum muticum, une relation a pu etre mise en evidence entre le rapport isotopique deuterium sur hydrogene associe au carbone 2 et 5 du mannitol et les beta-carboxylations catalysees par la phosphoenolpyruvate carboxykinase. Ce resultat permet de penser que, chez les pheophycees en milieu naturel marin, l'incorporation du carbone inorganique par cet enzyme est importante. Une etude analogue a ete entreprise sur des melanges d'acides gras d'especes marines. Des resultats preliminaires montrent une modification de la teneur isotopique en hydrogene des acides gras satures et insatures des differents maillons de la meme chaine alimentaire marine

  • Titre traduit

    Measurement of hydrogen isotope fractionation by nuclear magnetic resonance : application to analysis of metabolic pathways


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (181 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f. 162-181

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : École nationale supérieure d'ingénieurs en arts chimiques et technologiques. Médiathèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TG 1989 SAN

Cette version existe également sous forme de microfiche :

  • Bibliothèque : Université de Lille. Service commun de la documentation. Bibliothèque universitaire de Sciences Humaines et Sociales.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 1989INPT033G
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.