Influence des acides gras essentiels de la ration alimentaire sur la composition lipidique et l'activite metabolique de l'adipocyte : etude experimentale chez le rat et application au nourrisson

par Isabelle Harant

Thèse de doctorat en Sciences médicales

Sous la direction de Louis Ambid.

Soutenue en 1988

à Toulouse 3 .

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  • Résumé

    Apres 9 semaines de carence en acides gras essentiels les rats ont ete supplementes en acide linoleique: normalisation des phenomenes retard de croissance, du developpement de la masse adipeuse, de la taille des adipocytes. Chez les nourrissons en nutrition parenterale totale ou l'acide linoleique represente 2,5% de l'apport energetique on observe une reduction des reserves en acides gras essentiels


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Informations

  • Détails : 226 P.
  • Annexes : 116 REF

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Paul Sabatier. Bibliothèque universitaire de sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 1988TOU30206
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