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Utilisation des proteines vegetales par le veau preruminant : digestion et effets allergeniques des proteines de pois et de soja

par Ivanor Nunes Do Prado

Thèse de doctorat en Sciences biologiques

Sous la direction de Patrick Jego.

Soutenue en 1988

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La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

Détails : 1 vol. (115 f.)
Annexes : 315 REF

Où se trouve cette thèse ?

Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section sciences et philosophie.
Disponible pour le PEB
Cote : TA RENNES 1988/44

Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.