@PHDTHESIS{pujol1988,
url = "
		http://www.theses.fr/1988PA040115",
title = "De la taverne au bar à vins : les cafés à Paris, analyse géographique de la ville par ses débits de boissons",
author = "Pujol, Catherine",
year = "1988",
pages = "1 vol. (527 p.)",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Pitte, Jean-Robert Géographie Paris 4 1988",
note = "1988PA040115",
}