Metabolisme de l'ethylene et senescence apres recolte de deux fruits climacteriques : la pomme pyrus malus l. cv golden delicious, la poire pyrus communis l. cv passe crassane

par Françoise Morin

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Claude Hartmann.

Soutenue en 1988

à Orléans .

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  • Résumé

    L'accumulation des formes libres et liees de l'acc (amino-cyclopropane carboxylique acide) pose le probleme des mecanismes enzymatiques impliques tels que: efe (enzyme formant l'ethylene), acc synthetase et mabonyl-acc transferase. L'etude de tissus excises maintenus en survie sur milieu gelose contenant un inhibiteur tel que: le cordycepine, le cycloheximide et le cobalt ont permis de mettre en evidence certains mecanismes de regulation des emissions ethyleniques


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  • Détails : 120 P.
  • Annexes : 165 REF

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