Influence du PH sur la production et les structures des polyosides exocellulaires de rhodotorula rubra RMP

par Abbes Es Sgaouri

Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Sous la direction de Roger Bonaly.

Soutenue en 1988

à Nancy 1 , en partenariat avec Université Henri Poincaré Nancy 1. Faculté des sciences et techniques (autre partenaire) .


  • Résumé

    Isolement, purification et structure moléculaire d'un polyoside à partir d'un milieu de culture, et d'établir la relation entre sa production et la croissance des levures dans trois conditions de ph du milieu (non controlé, ph = 4,5 et ph = 7). On identifie ce polyaside à un phosphopeptidomannaire

  • Titre traduit

    Effect of ph on exocellular polysaccharide synthesis and structures of rhodotorula rubra rmp


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Informations

  • Détails : 1 vol. [231 p.]
  • Annexes : Bibliogr. p. 200-225

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Université de Lorraine (Villers-lès-Nancy, Meurthe-et-Moselle). Direction de la Documentation et de l'Edition - BU Sciences et Techniques.
  • Accessible pour le PEB
  • Cote : SC N1988 126
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