Cueillette, agriculture et alimentation végétale de l'épipaléolithique jusqu'au 2ème âge du fer en France méridionale. Apports palethnographiques de la carpologie

par Philippe Marinval

Thèse de doctorat en Histoire

Sous la direction de Jean Guilaine.

Soutenue en 1988

à l'EHESS .

    mots clés mots clés


  • Résumé

    Dans ce travail, nous avons tente d'apporter une dimension palethnographique aux resultats issus da l'analyse de paleo-semences decouvertes dans le sud de la france. Les 31 gisements que nous avons analyses partiellement ou en totalite et les quelques 20000 mesures de carpo-restes realisees, qui sont venues s'ajouter aux resultats carpologiques de 69 sites etudies par d'autres carpologues, nous ont permis d'aborder les modalites de l'alimentation vegetale et le deroulement de certaines pratiques agricoles. Le regime alimentaire est retrace epoque par epoque. Il est suivi d'un essai de restitution de la dynamique diachronique des parts relatives des produits de la cueillette et de l'agriculture dans l'alimentation vegetale. L'approche de quelques activites culturales est egalement envisagee au travers de la chronologie. Cette synthese paleo-economique est precedee d'une critique des sources. Celle-ci, d'ailleurs, a entraine l'elaboration d'une methode de prelevement, de recuperation et de conditionnement des paleo-semences. Cette presente etude a permis non seulement de degager quelques points forts et nouveaux demeures insoupconnes mais aussi d'echafauder des hypotheses sur l'evolution agricole des societes de la prehistoire recente et de la protohistoire en france meridionale. Ces hypotheses fondees a partir des resultats bruts qui revisent notre perception de l'economie vegetale de la prehistoire finale et de la protohistoire du sud de la france, ont pour but de poser les jalons de nouvelles voies de recherches. Celles-ci devront etre moins globalisantes et necessairement interdisciplinaires.


  • Résumé

    With this study we have tried to give a new palethnographic dimension to the results of the analysis of the paleoseeds discovered in southern france. We have, partially or completely analysed 31 sites and some 20 000 mesurements of carporests. These added to 69 sites which have been studied by other carpologists, have allowed us to tackle the modalities of the vegetal diet and some agricultural proceedings. The vegetal alimentation is traced from period to period. After this, we try to reconstitute the diachronic dynamic with the relative parts of the product of gathering and agriculture in the vegetal diet. We also approach some of the cultural activities accross the chronology. Naturally, this paleoeconomic synthesis is preceded by a critical study of the ressources, which has obliged us to develop a method of sample-taking, and conservation of the paleoseeds. This present study persuits us not only to emphasize some strong and new points, which have, so far, not been taken into account, but also to give us some new ideas on the evolution of the vegetal diet, concerning the agricultural activities of recent prehistoric and protohistoric societies of southern france. These hypothesis are founded upon primarily results. They revise our perception of the vegetal economy concerning the final preand protohistory of southern france. They should give us new guide-lines for future research. They should be less inclusive and necessarily interdisciplinary.

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Cette thèse a donné lieu à une publication en 1988 par [ANRT] à [Lille]

Cueillette, agriculture et alimentation végétale de l'épipaléolithique jusqu'au 2ème âge du fer en France méridionale. Apports palethnographiques de la carpologie


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  • Notes : Publication autorisée par le jury

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  • Disponible pour le PEB
  • Cote : MSH TH 3660

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  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de la Sorbonne (Paris).
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TMC 89-1727
  • Bibliothèque : Bibliothèque nationale et universitaire de Strasbourg.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TH.MF.PA.EH.LETT.88
  • Bibliothèque : Bibliothèque nationale et universitaire de Strasbourg.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TH.MF.PA.EH.LETT.88
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Cette thèse a donné lieu à 1 publication .

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Cette thèse a donné lieu à une publication en 1988 par [ANRT] à [Lille]

Informations

  • Sous le titre : Cueillette, agriculture et alimentation végétale de l'épipaléolithique jusqu'au 2ème âge du fer en France méridionale. Apports palethnographiques de la carpologie
  • Détails : 2 vol. (458 p.)
  • Notes : Tirage à la demande par l'éditeur.
  • Annexes : Bibliogr. p. 260-285
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