Etude des mécanismes de libération des constituants intracellulaires et pariétaux au cours du processus d'autolyse chez Saccharomyces cerevisiae

par Muriel Freyssinet

Thèse de doctorat en Nutrition

Sous la direction de Claudine Charpentier.

Soutenue en 1988

à Dijon .

  • Titre traduit

    Study of the mechanisms involved in the release of intracellular and cell-wall constituents during the autolysis process in Saccharomyces cerevisiae


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (163 f.)
  • Annexes : Bibliographie 136 réf.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bourgogne. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Accessible pour le PEB
  • Cote : TDDIJON/1988/21
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.