Modélisation, identification et simulation d'un séchoir solaire agro-alimentaire

par Mustapha El Hisse

Thèse de doctorat en Énergétique

Sous la direction de Marcel Amouroux et de Michel Fournier.

Soutenue en 1987

à Perpignan .


  • Résumé

    Un modèle mathématique permettant de simuler le fonctionnement en convection forcée d'un séchoir solaire agro-alimentaire est présenté. Certains paramètres intervenant dans ce modèle sont identifiés grâce à des mesures en laboratoire. Le modèle est ensuite validé lors d'une expérience réelle in situ. Enfin des résultats de simulation d'opérations de séchage de pommes pour différentes conditions météorologiques sont présentés.

  • Titre traduit

    Modeling, identification and simulation of a solar crop dryer


  • Résumé

    A mathematical model for simulating the behaviour of a solar crop dryer in forced convection is presented. Some parameters of this model are identified by using laboratory measures. Then, this model is valided by a real experiment "in situ". Finally, simulation results of apple drying operation under different meteorological conditions, are presented.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (127 p.)

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Université Perpignan Via Domitia. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TH 1987 ELH
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