Développement de l'élevage porcin en milieu rural malgache

par Elysée Raelison

Thèse de doctorat en Économie rurale agro-alimentaire

Sous la direction de Robert Badouin.

Soutenue en 1987

à Montpellier 1 .


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  • Résumé

    Dans le milieu rural malgache assez complexe et diversifie, l'elevage porcin peut se rencontrer un peu partout mais son importance varie d'une region a une autre. Il est pratique essentiellement dans les haut-plateaux et le moyenouest de madagascar et aussi dans les regions ou la migration des populations des hautes terres a ete importante. La promotion de la filiere porcine passe d'abord par une maitrise de la production agricole dont les sous-produits peuvent etre valorises par cette activite et ensuite par des meilleurs encadrement et soutien des paysans eleveurs. L'importance de la relance de cette activite dans une politique de developpement agricole repose sur son caractere complementaire aux activites agricoles des paysans et sur son role d'intermediaire qui permet a une economie de subsistance d'autoconsommation de passer a une economie d'echange. En plus, l'elevage porcin peut resoudre en partie les problemes alimentaires de la population malgache par une amelioration du regime alimentaire des producteurs et une transformation de la structure de consommation alimentaire par un apport supplementaire de proteines animales surtout dans la mesure ou la viande bovine

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Informations

  • Détails : 526, XVII, [12] f
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  • Cote : TD MON.1987-45
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  • Cote : LTH 87 NAI
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