Etude de la désaturation et de l'élongation in vivo d'isomères géométriques de l'acide linolénique

par Annick Piconneaux

Thèse de doctorat en Nutrition

Sous la direction de André Grandgirard.

Soutenue en 1987

à Dijon .

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Informations

  • Détails : 1 vol. (237 p.)
  • Annexes : bibliographie p. 218-237. 253 REF

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Bourgogne. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TDDIJON/1987/40
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