Digestion des protéines chez les crustacés décapodes : aspects biochimiques et physiologiques. Contibution à l'étude de la nutrition des pénéides d'élevage

par François Galgani

Thèse de doctorat en Sciences

Sous la direction de Hubert J. Ceccaldi.


  • Résumé

    Une etude des caracteristiques de proteolyse digestive chez 18 especes de crustaces decapodes et l'etude de l'activite proteasique chez des peneides d'elevage apportent des informations sur la nutrition des crustaces d'elevage et permettent la mise au point d'aliments composes


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Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université d'Aix-Marseille (Marseille. Endoume). Observatoire des Sciences de l’Univers (OSU). Institut Pythéas.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : W-366
  • Bibliothèque : Université Aix-Marseille (Marseille. Luminy). Service commun de la documentation. Bibliothèque de sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 15832
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