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des thèses françaises
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Production d'éthanol par Zymomonas mobilis à partir de différents substracts d'origine végétale
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | Ernesto Favela Torres |
| Direction : | Jacques C. Baratti |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Biologie cellulaire et bactériologie |
| Date : | Soutenance en 1987 |
| Etablissement(s) : | Aix-Marseille 1 |
| Partenaire(s) de recherche : | autre partenaire : Université de Provence. Section sciences |
Résumé
FR
Comparaison de la productivite en ethanol et de la quantite de sous produits formes simultanement (sorbitol et levanes) par fermentation de glucose et fructose (produits de l'hydrolyse du saccharose), d'inuline (hydrolyse de jus de topinambour) ou d'amidon (hydrolyse de farine de ble). Amelioration du procede par utilisation d'une souche floculante et d'un bioreacteur pourvu d'un systeme a decantation interne