Les résines époxydiques et leur utilisation dans le domaine vinicole : migration de l'alcool benzylique et goût d'amande amère

par Alain Blaise

Thèse de doctorat en Sciences pharmaceutiques

Sous la direction de Suzanne Brun.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (219 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. f 215-219

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire. Section Pharmacie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TP 1986.MON-15
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