Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 87 thèses en préparation dans l'établissement de soutenance Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 122 thèses soutenues dans l'établissement de soutenance Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 4 thèses en préparation dans l'établissement de cotutelle Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 3 thèses soutenues dans l'établissement de cotutelle Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 1 thèse en préparation dans l'école doctorale Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 9 thèses soutenues ayant pour partenaire de recherche Nantes, Ecole nationale vétérinaire
87 thèses en cours de préparation dans l'établissement Nantes, Ecole nationale vétérinaire 
Extrait des plus récentes :
Innover pour la Santé Animale au travers de l’intelligence artificielle à finalité prédictible (insatiable). Application aux maladies respiratoires des jeunes bovins
par Théophile Ghislain Loïc Eyango Tabi sous la direction de Sébastien Picault et de Nicolas Parisey . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Economie de la santé animale
En préparation depuis le 01-04-2022
Caractérisation des interactions entre le microbiote de la viande poulet de chair et le pathogène alimentaire Campylobacter
par Sophie Hautefeuille sous la direction de Sandrine Guillou , Nabila Haddad et de Raouf Tareb . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie, virologie et parasitologie
En préparation depuis le 01-02-2022
Rôle du microbiote intestinal clans la pathogénie de la maladie lithiasique chez le chat
par Patrick Joubran sous la direction de Jack-Yves Deschamps et de Françoise Roux . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
En préparation depuis le 01-02-2022
Diversité génétique et antigénique des deux agents de la piroplasmose équine, Theileria equi et Babesia cahalli - Applications taxonomiques, diagnostiques et vaccinales
par Roxanne Barosi sous la direction de Laurence Malandrin - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Epidémiologie
En préparation depuis le 01-01-2022
Impact de l’environnement matriciel sur la biologie et les propriétés de greffe des cellules souches adultes humaines MuStem
par Mélanie Marquis sous la direction de Karl Rouger , Agata Zykwinska et de Stéphane Cuenot. - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie cellulaire - medecine régénératrice
En préparation depuis le 01-01-2022
Optimisation énergétique de chambres froides par intégration d'un matériau à changement de phase
par Zakaria Ouaouja sous la direction de Michel Havet et de Olivier Rouaud . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
En préparation depuis le 01-01-2022
Estimation de l'exposition alimentaire aux mélanges de contaminants chimiques tout au long de la vie : conséquences sur l'évaluation des risques sanitaires
par Thomas Gastellu sous la direction de Bruno Le Bizec et de Gilles Rivière . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie santé - chimie analytique - sécurité des aliments
En préparation depuis le 15-12-2021
Smart food production planning with demand response
par Mohamed Habib Jabeur sous la direction de Véronique Cariou - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Science des Aliments
En préparation depuis le 13-12-2021
Etude des interactions entre santé et bien-être chez le porc ayant accès à un parcours extérieur
par Anissa Jahoui sous la direction de Julie Hervé et de Céline Tallet . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie sante-Santé Publique
En préparation depuis le 01-12-2021
Extrusion par voie humide pour produire des aliments transformés à base d'insectes
par Gabriel Le Flem sous la direction de Vanessa Jury - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Science des Aliments
En préparation depuis le 01-12-2021
P3NUT (Pain Plat-Process & Nutrition)
par Clara Leguet sous la direction de Patricia Le Bail et de Cristina M. Rosell . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences des aliments et nutrition
En préparation depuis le 01-12-2021
Identification de marqueurs immunologiques et inflammatoires de susceptibilité et de gravité des pasteurelloses respiratoires chez les jeunes bovins
par Maud Rouault sous la direction de François Meurens et de Gilles Foucras . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie, médecine, immunologie
En préparation depuis le 01-12-2021
Modéliser l'occurrence de syndromes respiratoires multi-pathogènes chez les jeunes bovins pour mieux les limiter
par Baptiste Sorin sous la direction de Pauline Ezanno et de Sébastien Assié . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie, virologie et parasitologie
En préparation depuis le 01-12-2021
Effet d'un régime supplémenté par un extrait standardisé de cassis dans la prévention des dérèglements métaboliques et inflammatoires associés au surpoids chez le Chien et le rat
par Gwendoline Breger sous la direction de Mohamed Yassine Mallem et de Lionel Martignat . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie santé - métabolisme
En préparation depuis le 15-11-2021
Classification des individus à l'aide de la modélisation par équations structurelles : une application au marketing social
par Sophie Dominique sous la direction de Véronique Cariou et de Jean-Marc Ferrandi . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Ecologie, Géosciences, Alimentation
En préparation depuis le 02-11-2021
122 thèses soutenues dans l'établissement Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Extrait des plus récentes :
Développement d’un cake acidifié, sans sucre ajouté par une démarche de pétrissage sous pression
par Juliette Palier sous la direction de Patricia Le Bail , Alain Le Bail et de Catherine Loisel . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Technologie
Soutenue le 25-01-2022
Numerical study of frost formation on an industrial food freezing system
par Deyae Badri sous la direction de Michel Havet , Cyril Toublanc et de Olivier Rouaud . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Technologie
Soutenue le 09-12-2021
Etude de la cuisson de pain de mie par micro-ondes et stratégies de finalisation de la cuisson
par Roua Slim sous la direction de Alain Le Bail , Lionel Boillereaux et de Vanessa Jury . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Technologie
Soutenue le 02-12-2021
Modeling Rift Valley fever virus transmission dynamics : insight from micro- to macro-scale studies
par Hélène Cecilia sous la direction de Pauline Ezanno , Raphaëlle Metras et de Renaud Lancelot . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie de l'environnement, des populations, écologie
Soutenue le 28-10-2021
Analyse des données multiblocs : approche unifiée et développement de nouvelles méthodes
par Essomanda Tchandao Mangamana sous la direction de El Mostafa Qannari et de Romain Lucas Glele Kakaï . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences de la nature et mathématiques
Soutenue le 30-09-2021
L’élevage des veaux laitiers sous nourrices en agriculture biologique : Description des pratiques et étude épidémiologique de la cryptosporidiose et des strongyloses digestives et respiratoires
par Caroline Constancis sous la direction de Christophe Chartier , Nadine Ravinet et de Florence Hellec . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie, virologie et parasitologie
Soutenue le 30-09-2021
Study of adhesion of food suspensions on flexible supports during drying
par Ana Caroline Frabetti sous la direction de Lionel Boillereaux , Vanessa Jury et de João Borges Laurindo . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
Soutenue le 13-07-2021
Interactions entre la bactérie endosymbiotique Candidatus Midichloria mitochondrii et son hôte arthropode, la tique Ixodes ricinus
par Romain Daveu sous la direction de Olivier Plantard et de Davide Sassera . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie, virologie et parasitologie
Soutenue le 12-07-2021
Evaluation de l’efficacité d’alternatives alimentaires fonctionnelles pour lutter contre l’infection à Aeromonas, principalement Aeromonas salmonicida subsp. salmonicida : Vers la réduction de l’utilisation d’antibiotiques pour diminuer le développement et la diffusion de bactéries et de gènes résistants aux antibotiques chez les poissons et l’environnement
par Niki Hayatgheib sous la direction de Hervé Pouliquen , Didier Lepelletier et de Emmanuelle Moreau . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé animale - One Health
Soutenue le 07-07-2021
Conception et évaluation d’une méthode d’estimation d’une probabilité d’infection d’un troupeau à partir de données hétérogènes : contribution au développement d’une surveillance épidémiologique basée sur la comparabilité des résultats
par Mathilde Mercat sous la direction de Christine Fourichon et de Aurélien Madouasse . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Epidémiologie, Evaluation des risques
Soutenue le 07-07-2021
Study of the associations between exposure to endocrine disrupting chemicals and endometriosis : an integrative approach
par Komodo Matta sous la direction de Jean-Philippe Antignac , German Cano-Sancho et de Stéphane Ploteau . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Sante - Santé Publique
Soutenue le 02-07-2021
Etude du pétrissage en continu de pâtes céréalières
par Adrien Rebillard sous la direction de Alain Le Bail et de Dominique Della Valle . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Technologie
Soutenue le 01-07-2021
Étude du microbiote de l’environnement de l’usine agroalimentaire et de son impact sur la qualité et la sécurité des aliments : Application au modèle de production du saumon fumé
par Aurélien Maillet sous la direction de Hervé Prevost et de Emmanuel Jaffrès . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences de la nature et mathématiques
Soutenue le 15-06-2021
Les co-infections respiratoires du porc. Co-infections des cellules et des tissus respiratoires porcins par le virus de l’influenza A et le virus du syndrome dysgénésique et respiratoire porcin
par Georges Saade sous la direction de François Meurens et de Nicolas Bertho . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie, virologie et parasitologie
Soutenue le 29-01-2021
Metabolic and cardiovascular effects of nitric oxide-cyclic guanosine monophosphate (NO-cGMP) signaling pathway modulation : Study in the WHHL rabbit as an experimental model of high fructose high fat diet-induced metabolic syndrome.
par Michelle Moughaizel sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Mohamed Yassine Mallem . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie
Soutenue le 16-12-2020
Conception et développement d’un système innovant de cuisson en continu de matrices céréalières (type cake) par chauffage ohmique visant une application en impression 3D
par Monique Khodeir sous la direction de Olivier Rouaud - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
Soutenue le 11-12-2020
Caractérisation et optimisation du procédé de cuisson extrusion humide de matières protéiques végétales pour ’obtention d’une texture fibreuse.
par Valerie Guyony sous la direction de Francine Fayolle et de Vanessa Jury . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
Soutenue le 25-11-2020
Modulations nutritionnelles du microbiote intestinal et du métabolisme chez le chien
par Alex Moinard sous la direction de Patrick N'Guyen , Véronique Leray et de Khadija Ouguerram . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 23-11-2020
Estimation de l'exposition humaine tout au long de la vie aux contaminants chimiques par l'alimentation. Développement d'une méthodologie et évaluation des conséquences en termes de risques sanitaires
par Manon Pruvost-Couvreur sous la direction de Gilles Rivière et de Bruno Le Bizec . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé Publique
Soutenue le 19-11-2020
Analytical strategy development for the analysis of chlorinated paraffins : Study of the fate of those contaminants of emerging concern in the laying hens and contribution of the evaluation of the human dietary exposure
par Marie Mézière sous la direction de Ronan Cariou et de Gaud Dervilly-Pinel . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé Publique
Soutenue le 09-11-2020
Caractérisation des communautés bactériennes et des profils de résistance aux antibiotiques dans le filet de truite arc-en-ciel
par Nicolas Helsens sous la direction de Catherine Magras , Ségolène Calvez et de Hervé Prevost . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie
Soutenue le 05-11-2020
Démarche taxonomique appliquée à la structuration hiérarchique d’un lexique aromatique et application à la caractérisation sensorielle des vins par une méthode HRATA
par Lea Koenig sous la direction de Evelyne Vigneau - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences des Aliments
Soutenue le 16-10-2020
Classification de tableaux de données, applications en analyse sensorielle
par Fabien Llobell sous la direction de El Mostafa Qannari et de Evelyne Vigneau . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Statistiques / Modélisation en Ecologie, Géosciences, Agronomie et Alimentation
Soutenue le 15-10-2020
Mieux comprendre l’altération microbiologique de saucisses fraîches au travers du prisme de la modélisation
par Ngoc-Du Luong sous la direction de Sandrine Guillou , Jeanne-Marie Membré et de Louis Coroller . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Statistiques / Modélisation en Ecologie, Géosciences, Agronomie et Alimentation
Soutenue le 13-10-2020
Development of non-targeted approaches to evidence emerging chemical hazard : Identification of new biomarkers of internal human exposure, in order to support human biomonitoring and the study of the link between chemical exposure and human health
par Mariane Pourchet sous la direction de Jean-Philippe Antignac - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé Publique
Soutenue le 08-10-2020
Évaluation des risques et bénéfices associés à la consommation de la viande rouge en France : approches méthodologiques
par Juliana De Oliveira Mota sous la direction de Jeanne-Marie Membré , Fabrice Pierre et de Sandrine Guillou . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Statistiques - modélisation en écologie, géosciences, agronomie et alimentation
Soutenue le 16-06-2020
Expression des récepteurs Toll-Like dans la muqueuse intestinale et évaluation de l’immunoréactivité antimicrobienne chez les chiens atteints de Maladie Inflammatoire Chronique de l’Intestin
par Juan Hernandez (Hernandez-Rodriguez) sous la direction de Blandine Lieubeau et de Jérôme Abadie . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Physiologie, Physiopathologie, Biologie Systémique Médicale
Soutenue le 04-05-2020
Quantification du niveau de contamination de Campylobacter jejuni dans la filière volaille - Influence de la variabilité des souches et de l'histoire cellulaire
par Benjamin Duqué sous la direction de Sandrine Guillou , Jeanne-Marie Membré et de Nabila Haddad . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie
Soutenue le 13-03-2020
Role of extracellular vesicles in type 1 diabetes
par Khem Giri sous la direction de Jean-Marie Bach - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 31-01-2020
Diagnose moléculaire des dermatophytes et applications épidémiologiques en médecine vétérinaire
par Laetitia Jeanneau sous la direction de Patrick Bourdeau et de Jean-Philippe Bouchara . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 22-01-2020
4 thèses en cours de préparation dans l'établissement de cotutelle Oniris - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation (Nantes Atlantique)
Extrait des plus récentes :
Couplages entre agents, environnements et niveaux d'organisation dans les modèles mécanistes en épidémiologie. application à la modélisation du syndrome dysgénésique et respiratoire du porc.
par Vianney Sicard sous la direction de Pauline Ezanno et de Sebastien Picault. - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Informatique, information, généralités / Sciences de la nature et mathémathiques
En préparation depuis le 01-10-2019
Etude de la reformulation de biscuits réduits en sucre : impact technologique
par Mathilde Roze sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Génie des Procédés et Bioprocédés
Soutenue le 07-03-2022
Evaluation de l'effet des hautes pressions sur les protéines alimentaires
par Camille Renaud sous la direction de Marie de Lamballerie - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
Soutenue le 21-03-2022
Etude de la fragilité de produits céréaliers, impact des paramètres procédés et de la formulation
par Chloe Bailhache sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Genie des procédés
Soutenue le 11-01-2019
3 thèses soutenues dans l'établissement de cotutelle Oniris - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation (Nantes Atlantique)
Extrait des plus récentes :
Metabolic and cardiovascular effects of nitric oxide-cyclic guanosine monophosphate (NO-cGMP) signaling pathway modulation : Study in the WHHL rabbit as an experimental model of high fructose high fat diet-induced metabolic syndrome.
par Michelle Moughaizel sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Mohamed Yassine Mallem . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie
Soutenue le 16-12-2020
Etudes expérimentales et numériques du procédé de chauffage ohmique appliqué à la panification
par Thimothée Gally sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Genie des procédés
Soutenue le 26-10-2017
Quantify, Explain and Reduce Antimicrobial Usage in Pig Production in Europe
par Lucie Collineau sous la direction de Catherine Belloc et de Katharina Stärk . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Epidemiologie, santé publique vétérinaire
Soutenue le 19-12-2016
1 thèse en cours de préparation dans l'école doctorale
Evaluation de l'aptitude technologique de fruits sauvages comestibles de la république de Guinée
par SekouII Camara sous la direction de Michel Havet - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Génie des procédés alimentaires
En préparation depuis le 01-11-2020
9 thèses soutenues ayant pour partenaire de recherche Oniris - Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation (Nantes Atlantique)
Extrait des plus récentes :
Determination of residues in food based on enhanced ion separation based analysis
par Laure Beucher sous la direction de Bruno Le Bizec - Nantes
Discipline en Santé Publique - Spécialité Chimie Analytique
Soutenue en 2016
Etude des effets du traitement au Nebivolol pendant la gestation sur la circulation génitale, la croissance foetale et le développement post-natal chez le rat
par Kassem Al-Toama sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Eric Betti . - Nantes
en Biologie Médecine Santé - spécialité Physiopathologie et Pharmacologie Cardiovasculaire
Soutenue en 2016
Etude des veines des membres thoracique et pelvien du cheval : distribution valvulaire et réactivité veineuse
par Khaled Harfoush sous la direction de Eric Betti et de Jean-Claude Desfontis . - Nantes
Biologie Médecine Santé - spécialité : Anatomie, physiopathologie et Pharmacologie Cardiovasculaire
Soutenue en 2016
Etude des effets du traitement au Nebivolol pendant la gestation sur la circulation génitale, la croissance foetale et le développement post-natal chez le rat
par Kassem Al-Toama sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Eric Betti . - Nantes
en Biologie Médecine Santé - spécialité Physiopathologie et Pharmacologie Cardiovasculaire
Soutenue en 2016
Méthodologie et interprétation cytologique du lavage bronchoalvéolaire chez le cheval Trotteur Français : prévalence des affections respiratoires profondes et association avec les performances
par Marianne Depecker sous la direction de Anne Couroucé-Malblanc - Nantes
Biologie Santé. Recherche Clinique. Médecine Equine
Soutenue en 2015
Evaluation de l'intérêt du croisement entre races bovines laitières
par Charlotte Dezetter sous la direction de Henri Seegers - Nantes
Biologie de l'environnement, des populations, écologie. Sciences animales
Soutenue en 2015
Evaluation de l'exposition agrégée aux PFAA, mise en regard des expositions externe et interne
par Ami Yamada sous la direction de Bruno Le Bizec et de Jean-Philippe Antignac . - Nantes
Biologie, médecine et santé. Santé publique
Soutenue en 2015
Etude des effets des auto-anticorps anti-récepteurs β1- et β3- adrénergiques sur le système cardiovasculaire chez le rat Lewis
par Elodie Montaudon sous la direction de Mohamed Yassine Mallem et de Jean-Claude Desfontis . - Nantes
Physiopathologie, immunologie et pharmacologie cardiovasculaire
Soutenue en 2015
Estimation des paramètres pharmacologiques dans les modèles d'interactions ligand-récepteur
par Chantal Thorin Savarit sous la direction de Jean-Claude Desfontis - Nantes
Pharmacologie
Soutenue en 2010
