Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 86 thèses en préparation dans l'établissement de soutenance Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 61 thèses soutenues dans l'établissement de soutenance Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 4 thèses en préparation dans l'établissement de cotutelle Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 3 thèses soutenues dans l'établissement de cotutelle Nantes, Ecole nationale vétérinaire
- 8 thèses soutenues ayant pour partenaire de recherche Nantes, Ecole nationale vétérinaire
86 thèses en cours de préparation dans l'établissement Nantes, Ecole nationale vétérinaire 
Extrait des plus récentes :
Stratégie analytique dédiée à la quantification des paraffines chlorées dans les aliments dans la perspective d'une première évaluation de l'exposition des français à ces substances
par Cherine Amoura sous la direction de Ronan Cariou - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
En préparation depuis le 18-01-2021
Identification de contaminants organiques halogénés émergents par analyse non ciblée et caractérisation de leur transfert le long de la chaîne trophique
par Antonin Padioleau sous la direction de Ronan Cariou - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
En préparation depuis le 02-11-2020
Matériaux biopolymères à porosité ciblée par modélisation numérique et impression 3D pour la libération contrôlée de molécules actives
par Mélanie Thadasack sous la direction de Denis Lourdin - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences agronomiques et écologiques
En préparation depuis le 01-10-2020
Intérêt des biomatériaux composites résorbables dans la régénération ostéochondrale
par Claire Gibon (DE FOURMESTRAUX) sous la direction de Olivier Gauthier et de Gwenola Touzot-Jourde . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
En préparation depuis le 01-10-2020
Evaluation de la proAKAP4 comme biomarqueur de la fertilité de l'étalon
par Marta DORDAS PERPINYA sous la direction de Lamia Amirat-Briand et de Jordi Miró . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie, Médecine, Santé
En préparation depuis le 01-10-2020
Étude comparative de technologies conventionnelles et innovantes pour une meilleure conservation de produits carnés et de produits halieutiques animaux d’intérêt au Cambodge
par Sovannmony Nget sous la direction de Lionel Boillereaux - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Génie des Procédés Industriels
En préparation depuis le 01-10-2020
Couplages entre agents, environnements et niveaux d'organisation dans les modèles mécanistes en épidémiologie. application à la modélisation du syndrome dysgénésique et respiratoire du porc.
par Vianney Sicard sous la direction de Pauline Ezanno et de Sebastien Picault. - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Informatique, information, généralités / Sciences de la nature et mathémathiques
En préparation depuis le 01-10-2019
Etude de l'impact de la composition d'une matrice fromagère sur la libération des composés responsables de la flaveur ; influence de l'équilibre entre les molécules volatiles sur la perception de l'arôme d'un produit fromager
par Coline Caille sous la direction de Carole Prost - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences de la nature et mathématiques
En préparation depuis le 07-05-2019
Quelle place pour la confiance dans les changements de pratiques agricoles : étude de la relation entre éleveurs et vétérinaires porcins
par Adele Drouet sous la direction de Catherine Belloc - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences agronomiques
En préparation depuis le 02-02-2019
Etude de la reformulation de biscuits réduits en sucre: impact technologique
par Mathilde Roze sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Génie des Procédés et Bioprocédés
En préparation depuis le 02-01-2019
Evaluation de l'effet des hautes pressions sur les protéines alimentaires
par Camille Renaud sous la direction de Marie de Lamballerie - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
En préparation depuis le 01-12-2018
Cake Reduced in sugar, sweet and sour
par Juliette Palier sous la direction de , Patricia Le Bail et de Alain Le Bail . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Technologie
En préparation depuis le 15-10-2018
Comprendre et prédire la propagation spatio-temporelle et la persistance du virus de la fièvre de la Vallée du Rift
par Hélène Cecilia sous la direction de Pauline Ezanno - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences de la nature et mathématiques
En préparation depuis le 01-10-2018
Avantages techniques et sanitaires de nouveau mode de conduite des génisses laitières avec des adultes en agriculture biologique
par Caroline Constancis sous la direction de Christophe Chartier - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences de la nature et mathématiques
En préparation depuis le 01-10-2018
Gestion du givre pendant les procédés de surgélation puis de stockage de produits alimentaires
par Deyae Badri sous la direction de Michel Havet - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Technologie
En préparation depuis le 01-10-2018
61 thèses soutenues dans l'établissement Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Extrait des plus récentes :
Les co-infections respiratoires du porc. Co-infections des cellules et des tissus respiratoires porcins par le virus de l’influenza A et le virus du syndrome dysgénésique et respiratoire porcin
par Georges Saade sous la direction de François Meurens et de Nicolas Bertho . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie, virologie et parasitologie
Soutenue le 29-01-2021
Metabolic and cardiovascular effects of nitric oxide-cyclic guanosine monophosphate (NO-cGMP) signaling pathway modulation : Study in the WHHL rabbit as an experimental model of high fructose high fat diet-induced metabolic syndrome.
par Michelle Moughaizel sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Mohamed Yassine Mallem . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie
Soutenue le 16-12-2020
Caractérisation et optimisation du procédé de cuisson extrusion humide de matières protéiques végétales pour ’obtention d’une texture fibreuse.
par Valerie Guyony sous la direction de Francine Fayolle et de Vanessa Jury . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
Soutenue le 25-11-2020
Estimation de l'exposition humaine tout au long de la vie aux contaminants chimiques par l'alimentation. Développement d'une méthodologie et évaluation des conséquences en termes de risques sanitaires
par Manon Pruvost-Couvreur sous la direction de Gilles Rivière et de Bruno Le Bizec . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé Publique
Soutenue le 19-11-2020
Analytical strategy development for the analysis of chlorinated paraffins : Study of the fate of those contaminants of emerging concern in the laying hens and contribution of the evaluation of the human dietary exposure
par Marie Mézière sous la direction de Ronan Cariou et de Gaud Dervilly-Pinel . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé Publique
Soutenue le 09-11-2020
Caractérisation des communautés bactériennes et des profils de résistance aux antibiotiques dans le filet de truite arc-en-ciel
par Nicolas Helsens sous la direction de Catherine Magras , Ségolène Calvez et de Hervé Prevost . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie
Soutenue le 05-11-2020
Démarche taxonomique appliquée à la structuration hiérarchique d’un lexique aromatique et application à la caractérisation sensorielle des vins par une méthode HRATA
par Lea Koenig sous la direction de Evelyne Vigneau - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences des Aliments
Soutenue le 16-10-2020
Classification de tableaux de données, applications en analyse sensorielle
par Fabien Llobell sous la direction de El Mostafa Qannari et de Evelyne Vigneau . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Statistiques / Modélisation en Ecologie, Géosciences, Agronomie et Alimentation
Soutenue le 15-10-2020
Mieux comprendre l’altération microbiologique de saucisses fraîches au travers du prisme de la modélisation
par Ngoc-Du Luong sous la direction de Sandrine Guillou - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Statistiques / Modélisation en Ecologie, Géosciences, Agronomie et Alimentation
Soutenue le 13-10-2020
Development of non-targeted approaches to evidence emerging chemical hazard : Identification of new biomarkers of internal human exposure, in order to support human biomonitoring and the study of the link between chemical exposure and human health
par Mariane Pourchet sous la direction de Jean-Philippe Antignac - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé Publique
Soutenue le 08-10-2020
Évaluation des risques et bénéfices associés à la consommation de la viande rouge en France : approches méthodologiques
par Juliana De Oliveira Mota sous la direction de Jeanne-Marie Membré , Fabrice Pierre et de Sandrine Guillou . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Statistiques - modélisation en écologie, géosciences, agronomie et alimentation
Soutenue le 16-06-2020
Expression des récepteurs Toll-Like dans la muqueuse intestinale et évaluation de l’immunoréactivité antimicrobienne chez les chiens atteints de Maladie Inflammatoire Chronique de l’Intestin
par Juan Hernandez (Hernandez-Rodriguez) sous la direction de Blandine Lieubeau et de Jérôme Abadie . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Physiologie, Physiopathologie, Biologie Systémique Médicale
Soutenue le 04-05-2020
Quantification du niveau de contamination de Campylobacter jejuni dans la filière volaille - Influence de la variabilité des souches et de l'histoire cellulaire
par Benjamin Duqué sous la direction de Sandrine Guillou , Jeanne-Marie Membré et de Nabila Haddad . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie
Soutenue le 13-03-2020
Role of extracellular vesicles in type 1 diabetes
par Khem Giri sous la direction de Jean-Marie Bach - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 31-01-2020
Diagnose moléculaire des dermatophytes et applications épidémiologiques en médecine vétérinaire
par Laetitia Jeanneau sous la direction de Patrick Bourdeau et de Jean-Philippe Bouchara . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 22-01-2020
Syndrome métabolique chez le rat spontanément hypertendu : Etude des effets des modulateurs de la voie du GMPc sur la réactivité cardiovasculaire et sur la composition du microbiote intestinal
par Yosra Doghri sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Mohamed Yassine Mallem . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie, Médecine, Santé
Soutenue le 18-12-2019
Elaboration de nanocomposites à base d'amidon et potentiel d'application dans le domaine des biomatériaux
par Veronica Nessi sous la direction de Denis Lourdin - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Technologie
Soutenue le 16-12-2019
Ciblage préclinique CD22 canin pour l'imagerie phénotypique (immuno-TEMP) et la radioimmunothérapie des chiens spontanément atteints de lymphomes B diffus à grandes cellules
par Floriane Morio sous la direction de François Davodeau et de Catherine Ibisch . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Médecine clinique
Soutenue le 31-10-2019
La mesure de l’homocystéinémie plasmatique chez le chat : validité de la méthode de chromatographie liquide haute performance couplée à la spectrométrie de masse en tandem, déterminants biologiques, intervalle de référence et application aux maladies rénales chroniques
par Amandine Drut sous la direction de Mohamed Yassine Mallem , Patrick N'Guyen et de Gilles Simard . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 31-10-2019
Impact des modifications de texture obtenues par des assemblages protéiques innovants sur la qualité organoleptique de produits laitiers
par Hanna Lesme sous la direction de Carole Prost - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences de la nature et mathématiques
Soutenue le 18-10-2019
Etude des effets thermiques et non-thermiques au cours d'un procede de pasteurisation d'une matrice alimentaire par micro-ondes : approches numerique et experimentale
par Clarissa Detomi De Albuquerque sous la direction de Lionel Boillereaux - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Génie des Procédés, Environnement, Agroalimentaire
Soutenue le 26-09-2019
Effet de la géométrie des pétrins sur l'alvéolation et la texturation de pâte à pain
par Joran Fontaine sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
Soutenue le 17-09-2019
Stratification à visée pronostique des carcinomes mammaires triple-négatifs félins, modèles spontanés de cancer du sein
par Elie Dagher sous la direction de Mario Campone et de Frédérique Nguyen . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie santé
Soutenue le 09-09-2019
Stratégies pour remédier à l'hypoxie dans le pancréas bio-artificiel
par Anne Mouré sous la direction de Jean-Marie Bach et de Mathilde Mosser . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 12-07-2019
Fabrication des tuiles apéritives : étude des interactions formulation – structure – propriétés physico-chimiques en lien avec le procédé
par Agathe Chouet sous la direction de Sylvie Chevallier - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
Soutenue le 03-07-2019
Exposition par voie alimentaire de populations du Bénin, Cameroun, Mali et Nigéria à un large panel de substances chimiques
par Luc Ingenbleek sous la direction de Bruno Le Bizec , Sara Irène Ngo Niobe-Eyangoh et de Jean-Charles Leblanc . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 28-06-2019
Amélioration de la qualité et de la sécurité des produits de la mer par la technologie des barrières incluant la biopréservation - Impact sur les écosystèmes microbiens
par Norman Wiernasz sous la direction de Marie-France Pilet - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Microbiologie Alimentaire
Soutenue le 02-04-2019
Procédé innovant de stabilisation du jambon cuit combinant hautes pressions et biopréservation
par Anja Rakotondramavo sous la direction de Marie de Lamballerie - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Génie des procédés
Soutenue le 05-02-2019
Combining NMR and MS fingerprinting for fine characterization of lipid profiles. : Application to a chemical food safety issue
par Jérémy Marchand sous la direction de Gaud Dervilly-Pinel et de Patrick Giraudeau . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Santé publique
Soutenue le 13-12-2018
Diversité génomique, évolution et adaptation de la tique Ixodes ricinus
par Pierre Charrier sous la direction de Claude Rispe - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie Santé
Soutenue le 06-12-2018
4 thèses en cours de préparation dans l'établissement de cotutelle Oniris - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation (Nantes Atlantique)
Extrait des plus récentes :
Couplages entre agents, environnements et niveaux d'organisation dans les modèles mécanistes en épidémiologie. application à la modélisation du syndrome dysgénésique et respiratoire du porc.
par Vianney Sicard sous la direction de Pauline Ezanno et de Sebastien Picault. - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Informatique, information, généralités / Sciences de la nature et mathémathiques
En préparation depuis le 01-10-2019
Etude de la reformulation de biscuits réduits en sucre: impact technologique
par Mathilde Roze sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Génie des Procédés et Bioprocédés
En préparation depuis le 02-01-2019
Evaluation de l'effet des hautes pressions sur les protéines alimentaires
par Camille Renaud sous la direction de Marie de Lamballerie - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Sciences pour l'ingénieur
En préparation depuis le 01-12-2018
Etude de la fragilité de produits céréaliers, impact des paramètres procédés et de la formulation
par Chloe Bailhache sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Genie des procédés
Soutenue le 11-01-2019
3 thèses soutenues dans l'établissement de cotutelle Oniris - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation (Nantes Atlantique)
Extrait des plus récentes :
Metabolic and cardiovascular effects of nitric oxide-cyclic guanosine monophosphate (NO-cGMP) signaling pathway modulation : Study in the WHHL rabbit as an experimental model of high fructose high fat diet-induced metabolic syndrome.
par Michelle Moughaizel sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Mohamed Yassine Mallem . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Biologie
Soutenue le 16-12-2020
Etudes expérimentales et numériques du procédé de chauffage ohmique appliqué à la panification
par Thimothée Gally sous la direction de Alain Le Bail - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Genie des procédés
Soutenue le 26-10-2017
Quantify, Explain and Reduce Antimicrobial Usage in Pig Production in Europe
par Lucie Collineau sous la direction de Catherine Belloc et de Katharina Stärk . - Nantes, Ecole nationale vétérinaire
Epidemiologie, santé publique vétérinaire
Soutenue le 19-12-2016
8 thèses soutenues ayant pour partenaire de recherche Oniris - Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l’alimentation (Nantes Atlantique)
Extrait des plus récentes :
Determination of residues in food based on enhanced ion separation based analysis
par Laure Beucher sous la direction de Bruno Le Bizec - Nantes
Discipline en Santé Publique - Spécialité Chimie Analytique
Soutenue en 2016
Etude des veines des membres thoracique et pelvien du cheval : distribution valvulaire et réactivité veineuse
par Khaled Harfoush sous la direction de Eric Betti et de Jean-Claude Desfontis . - Nantes
Biologie Médecine Santé - spécialité : Anatomie, physiopathologie et Pharmacologie Cardiovasculaire
Soutenue en 2016
Etude des effets du traitement au Nebivolol pendant la gestation sur la circulation génitale, la croissance foetale et le développement post-natal chez le rat
par Kassem Al-Toama sous la direction de Jean-Claude Desfontis et de Eric Betti . - Nantes
en Biologie Médecine Santé - spécialité Physiopathologie et Pharmacologie Cardiovasculaire
Soutenue en 2016
Méthodologie et interprétation cytologique du lavage bronchoalvéolaire chez le cheval Trotteur Français : prévalence des affections respiratoires profondes et association avec les performances
par Marianne Depecker sous la direction de Anne Couroucé-Malblanc - Nantes
Biologie Santé. Recherche Clinique. Médecine Equine
Soutenue en 2015
Evaluation de l'intérêt du croisement entre races bovines laitières
par Charlotte Dezetter sous la direction de Henri Seegers - Nantes
Biologie de l'environnement, des populations, écologie. Sciences animales
Soutenue en 2015
Evaluation de l'exposition agrégée aux PFAA, mise en regard des expositions externe et interne
par Ami Yamada sous la direction de Bruno Le Bizec et de Jean-Philippe Antignac . - Nantes
Biologie, médecine et santé. Santé publique
Soutenue en 2015
Etude des effets des auto-anticorps anti-récepteurs β1- et β3- adrénergiques sur le système cardiovasculaire chez le rat Lewis
par Elodie Montaudon sous la direction de Mohamed Yassine Mallem et de Jean-Claude Desfontis . - Nantes
Physiopathologie, immunologie et pharmacologie cardiovasculaire
Soutenue en 2015
Estimation des paramètres pharmacologiques dans les modèles d'interactions ligand-récepteur
par Chantal Thorin Savarit sous la direction de Jean-Claude Desfontis - Nantes
Pharmacologie
Soutenue en 2010
