Laurent Bazinet
IdRefMots clés
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Électrodialyse
Ultrafiltration
Hydrolysats de protéines
Microfiltration tangentielle
Stabilisation haute pression
Jus d'agrumes
Bioaccessibilité des caroténoïdes
Syndrome métabolique
Membranes (technologie)
Caroténoïdes
Peptides synthétiques modèles
Mobilité électrophorétique
Migration peptidique
Électrophorèse capillaire
Ions -- Migration et vitesse
Eau -- Électrolyse
Fractionnement sélectif
Nisine
Bactériocines
Séparation par membranes