Uniquement les thèses soutenues
Uniquement les thèses soutenues accessibles en ligne
Isabelle Lempereur a rédigé la thèse suivante :
Bases physico-chimiques du fractionnement et de la fragmentation des grains de blé dur (Triticum durum Desf. ) par voie sèche
par Isabelle Lempereur sous la direction de Jean-Claude Autran - Montpellier 2
Biochimie et biologie moléculaire
Soutenue en 1997
