Uniquement les thèses soutenues
Uniquement les thèses soutenues accessibles en ligne
Amélie Vallet a rédigé la thèse suivante :
Etude de la synthèse des composés soufrés volatils issus du catabolisme de la méthionine par Œnococcus œni
par Amélie Vallet sous la direction de Gilles de Revel - Bordeaux 2
Sciences biologiques et médicales. Oenologie et ampélologie
Soutenue en 2007
