Thomas Haertlé a dirigé les 17 thèses suivantes :
Recherche de facteurs affectant la transformation amyloïdes et l'agrégation des protéines
par Ivan Zanyatkin sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Biologie cellulaire
Soutenue le 10-12-2018
Caractérisation de la souche Enterococcus italicus ONU547 productrice de la bacteriocine
par Andrii Merlich sous la direction de Thomas Haertlé et de Volodymyr Ivanytsia . - Nantes
Biologie des organismes
Soutenue le 30-11-2018
L’effet des modifications mineures de la structure primaire sur les propriétés physico-chimiques et l’activité de type chaperon de la bêta-caséine
par Tatiana Konnova sous la direction de Thomas Haertlé et de Yuriy Zuev . - Nantes
Biochimie
Soutenue en 2012
L' activité protéolytique et antimicrobienne des bactéries lactiques isolées de produits laitiers fermentés traditionnels d'Azerbaïdjan
par Aynur Ahmadova sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Biochimie
Soutenue en 2012
L’effet du chauffage, de la glycation et de mutations sur structure, interactions et sur l’allergénicité de la β-lactoglobuline bovine
par Asghar Taheri-Kafrani sous la direction de Thomas Haertlé et de Abdol-Khaled Bordbar . - Nantes
Biochimie
Soutenue en 2011
Usage des bactéries lactiques issues de produits laitiers fermentés ou de fromages locaux obtenus en Egypte dans la protéolyse des protéines du lait afin de diminuer leurs propriétés allergéniques et dans l'obtention de produits antimicrobiens
par Shady Nabil Rashed El-Ghaish sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Biochimie, Biotechnologie agroalimentaires - Microbiologie
Soutenue en 2011
Rôle de l'agrégation et de la formation des ponts disulfure dans la génération de structures amyloïdes par les protéines intrinsèquement déstructurées : prions et caséines
par Yuliya Stroylova sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Biochimie
Soutenue en 2010
Nouveaux microorganismes thermophiles prokaryotes anaérobes et leurs enzymes hydrolytiques
par Ilya Kublanov sous la direction de Thomas Haertlé et de Elisavieta V. Bonch-Osmolovskaya . - Nantes
BiochimieBiochimie
Soutenue en 2007
Ingénierie de la caséine β bovine : effet de la déphosphorylation et de la duplication des 6 résidus N-terminaux sur le processus de micellisation et sur le comportement à l'interface air/eau
par Stéphane Gangnard sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Biochimie
Soutenue en 2006
Les produits laitiers mongols, source de bactéries lactiques aux propriétés antimicrobiennes : identification, purification, caractérisation et application
par Batjargal Batdorj sous la direction de Thomas Haertlé et de Jean-Marc Chobert . - Nantes
Biochimie, biotechnologie agroalimentaires
Soutenue en 2006
Ingénierie de la β-lactoglobuline bovine : étude de l'agrégation, de la stabilité et de l'interaction avec des ligands hydrophobes
par Damien Jayat sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Biotechnologies agroalimentaires, Sciences de l'aliment
Soutenue en 2004
Analyse des interactions des récepteurs GPCR exprimés dans l'épithélium lingual humain avec les pseudo particules virales du VPH 11
par Lukasz Durzynski sous la direction de Anna Gozdzicka-Josefiak et de Thomas Haertlé . - Nantes
Aspects moléculaire et cellulaire de la biologieAspects moléculaire et cellulaire de la biologie
Soutenue en 2004
Étude des protéines du système laitier ovin et de leurs transformations par hydrolyse et par fermentation lors de la fabrication des yaourts
par Khaled El-Zahar sous la direction de Jean-Marc Chobert et de Thomas Haertlé . - Nantes
Chimie. Chimie agroalimentaire
Soutenue en 2004
Clonage et caractérisation de récepteurs de type olfactif humains exprimés dans la langue
par Laure Breuils sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Aspects moléculaire et cellulaire de la biologie
Soutenue en 2003
Isolation et caractérisation d'une substance protéique antimicrobienne produite par Lactobacillus paracasei subsp. Paracasei M3 de fromage jaune bulgare
par Miroslava Atanassova sous la direction de Thomas Haertlé et de Iskra Ivanova . - Nantes
BiologieBiologie
Soutenue en 2003
Purification et caracterisation d'une protease hyperthermophile de pyrococcus abyssi : archaebacterie isolee d'une cheminee hydrothermale
par ROBERT DIB sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
Soutenue en 1998
Synthese des peptides signaux de caseines. Etude de leurs proprietes et de leurs interactions avec quelques phospholipides
par CAROLE CREUZENET sous la direction de Thomas Haertlé - Nantes
Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
Soutenue en 1994
Thomas Haertlé a été rapporteur de la thèse suivante :
Caractérisation de l'interaction protéine-ligand sous l'effet de la pression isisatique ou dynamique : application à l’inclusion de composés hydrophobes dans des nanostructures élaborées à partir de protéines du lait.
par Claire Blayo sous la direction de Eliane Dumay et de Reinhard Lange . - Montpellier 2
Biochimie, chimie et technologie des aliments
Soutenue le 04-09-2012
Thomas Haertlé a été membre de jury des 2 thèses suivantes :
Conception de ligands protéiques par bioinformatique et modélisation moléculaire
par Cédrik Magis sous la direction de André Ménez - Paris, Muséum national d'histoire naturelle
Biochimie. Bioinformatique. Intéractions toxiques
Soutenue en 2007
Dynamique structurale de la protéine prion ovine
par Human Rezaei sous la direction de Pascale Debey - Paris, Muséum national d'histoire naturelle
Biochimie
Soutenue en 2001
