Uniquement les thèses soutenues
Uniquement les thèses soutenues accessibles en ligne
Nathalie Martin
Nathalie Martin a dirigé les 2 thèses suivantes :
Mécanismes sous-jacents aux interactions perceptuelles et perceptions complexes
par David Labbe sous la direction de Nathalie Martin - Paris, AgroParisTech
Sciences de la vie et de la santé
Soutenue en 2008
Compréhension de la libération et de la perception des composés d'arôme en condition de consommation : cas du yaourt brassé aromatisé
par Anne Saint-Eve sous la direction de Nathalie Martin - Paris, Institut national d'agronomie de Paris Grignon
Science des aliments
Soutenue en 2006
