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Isabelle Dausseing

est l'auteur d'une thèse

Bovins -- Industrie et commerce Produits commerciaux -- Différenciation Relations clients-fournisseurs

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Bovins -- Industrie et commerce Produits commerciaux -- Différenciation Relations clients-fournisseurs

Isabelle Dausseing a rédigé la thèse suivante :

Stratégies de différenciation et relations verticales dans une filière de produits : le cas de la filière des viandes de boucherie

par Isabelle Dausseing sous la direction de Dominique Coquart - Toulouse 1

Sciences économiques

Soutenue en 1996

Thèse soutenue