Guy Joly a dirigé les 6 thèses suivantes :

Chimie organique, minérale et industrielle
Soutenue en 2007
Thèse soutenue

Chimie organique, minérale et industrielle
Soutenue en 2004
Thèse soutenue

Chimie appliquée
Soutenue en 1995
Thèse soutenue