13 thèses en cours de préparation ayant pour partenaire de recherche Unité de recherche Œnologie
Extrait des plus récentes :

Procédés innovants pour la stabilisation microbiologique des vins

par Etienne Pilard sous la direction de Rémy Ghidossi - Bordeaux

Œnologie
En préparation depuis le 01-02-2019
thèse

Œnologie
En préparation depuis le 07-11-2018
thèse

Œnologie
En préparation depuis le 03-10-2018
thèse

Nutrition
En préparation depuis le 01-10-2018
thèse

Œnologie
En préparation depuis le 22-11-2017
thèse

Etude du métabolisme phénolique des pépins de raisin

par Pauline Rousserie sous la direction de Laurence Geny - Bordeaux

Œnologie
En préparation depuis le 13-03-2017
thèse

Stilbènes de la vigne: extraction et hémisynthèse pour une application en santé végétale et humaine

par Toni El Khawand sous la direction de Alain Decendit, Stephanie Krisa et de Tristan Richard. - Bordeaux

Œnologie
En préparation depuis le 03-10-2016
thèse

Œnologie
En préparation depuis le 01-10-2016
thèse

Biologie Végétale
En préparation depuis le 01-10-2016
thèse

Œnologie
En préparation depuis le 01-09-2016
thèse

Œnologie
En préparation depuis le 01-09-2016
thèse

Diversité et caractéristiques génomiques d'Oenococcus oeni

par Marc Lorentzen sous la direction de Patrick Lucas - Bordeaux

Œnologie
Soutenue le 21-12-2018
thèse