Lucie Sirieix
Lucie Sirieix dirige actuellement les 7 thèses suivantes :
Réduire la viande au restaurant ? Ladaptation de loffre aux enjeux de développement durable : entre transmission et transition
par Arnaud Lamy sous la direction de Sandrine Costa et de Lucie Sirieix . - Montpellier, SupAgro
Sciences de gestion et du management
En préparation depuis le 01-11-2020
Processus dadoption des comportements végétariens et effets de lidentification à un modèle communautaire sur les comportements
par Erick SUAREZ DOMíNGUEZ sous la direction de Gilles Sere de lanauze et de Lucie Sirieix . - Montpellier
Sciences de gestion et du management
En préparation depuis le 30-09-2018
L'impact des indicateurs de qualité sur le comportement d'achat d'un produit alimentaire : une approche expérimentale, par la valeur perçue et l'authenticité perçue.Cas de l'huile d'olive d'Algérie
par Nedjma Bernoussi sous la direction de Lucie Sirieix - Montpellier, SupAgro
Sciences de gestion et du management
En préparation depuis le 01-09-2017
Soutenance prévue le 08-06-2022
Application des recommandations Manger Bouger et Anti Gaspi : quels enseignements dune étude holistique de lalimentation ? Approche par les théories des pratiques
par Margot Dyen sous la direction de Lucie Sirieix et de Sandrine Costa . - Montpellier, SupAgro
Sciences de Gestion
En préparation depuis le 10-10-2014
Soutenance prévue le 03-05-2018
Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective : analyse des déterminants psychosociaux et évaluation dune intervention comportementale.
par Maxime Sebbane sous la direction de Sandrine Costa et de Lucie Sirieix . - Montpellier, SupAgro
Sciences de Gestion
En préparation depuis le 01-10-2014
Soutenance prévue le 05-07-2018
Étude expérimentale de la disponibilité à payer des consommateurs: Une application aux fruits et légumes.
par Yoann Graciot sous la direction de Sandrine Costa et de Lucie Sirieix . - Montpellier, SupAgro
Sciences de Gestion
Soutenue le 12-12-2017
Pratiques de shopping et de cross-shopping à Hanoi, Vietnam: un contexte de marché urbain émergent
par Van Tran sous la direction de Lucie Sirieix - Montpellier, SupAgro
Sciences de Gestion
Soutenue le 24-09-2020
Lucie Sirieix a dirigé les 5 thèses suivantes :
Sensibilité du consommateur au gaspillage alimentaire : conceptualisation, antécédents, et conséquences
par Guillaume Le Borgne sous la direction de Lucie Sirieix - Montpellier
Sciences de Gestion
Soutenue le 23-10-2015
La proximité perçue par les consommateurs vis à vis d'un circuit de distribution : conceptualisation et application à la vente directe de produits alimentaires
par Catherine Hérault-Fournier (Hérault) sous la direction de Lucie Sirieix et de Anne-Hélène Prigent-Simonin . - Montpellier, SupAgro
Sciences de Gestion
Soutenue le 15-04-2014
Les consommateurs face aux paradoxes de l'offre de produits alimentaires durables : une étude comparative entre France et Italie
par Romina Moruzzi sous la direction de Lucie Sirieix et de Daniele Rama . - Montpellier, SupAgro
Sciences de Gestion
Soutenue le 21-02-2013
Pratiques et perception des risques nutritionnels : les mères face aux malnutritions infantiles au Vietnam
par Natacha Calandre sous la direction de Lucie Sirieix - Montpellier, ENSA
Économie et gestion
Soutenue en 2006
Valorisation par le consommateur de la dimension éthique des produits : cas des produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable
par Wenkpami Didier Tagbata sous la direction de Lucie Sirieix - École nationale supérieure agronomique (Montpellier)
Économie
Soutenue en 2006
Lucie Sirieix a été président de jury de la thèse suivante :
Effets de la participation à une communauté en ligne de soutien à la perte de poids sur les comportements alimentaires : le rôle médiateur de la sensibilité à l'influence sociale
par Steffie Gallin sous la direction de Marie-Christine Lichtlé et de Laurie Balbo . - Montpellier
Sciences de Gestion
Soutenue le 10-11-2017
Lucie Sirieix a été rapporteur des 12 thèses suivantes :
Compréhension du bien-être alimentaire des étudiants dans des environnements physiques et numériques
par Lamia Sadoun sous la direction de Pascale Ezan et de Valérie Nicolas-Hemar . - Normandie
Sciences de gestion
Soutenue le 11-12-2020
Effets combinés de l'écolabel et du pays d'origine sur l'évaluation de la qualité des produits alimentaires sans marque
par Olga Untilov sous la direction de Stéphane Ganassali et de Rémi Mencarelli . - Chambéry
Sciences de Gestion
Soutenue le 23-11-2020
Supersizing : a financial saving or threat to consumer health : the moderating role of nutritional labels
par Asim Shabir sous la direction de Véronique Cova - Aix-Marseille
Sciences de Gestion
Soutenue le 25-11-2019
Mesure des dimensions du terroir et influence sur la qualité perçue et sur les intentions du consommateur vis-à-vis du produit alimentaire et spécificités pour le produit vin
par Pascale Ertus sous la direction de Christine Petr et de Céline Jacob Gueguen . - Lorient
Sciences de Gestion
Soutenue le 25-03-2019
Le bien-être alimentaire : une recherche interpretative à partir du souvenir de l'expérience du consommateur
par Ophélie Mugel sous la direction de Patricia Gurviez et de Laure Lavorata . - Paris Est
Sciences de Gestion
Soutenue le 10-12-2018
La proximité perçue envers un produit alimentaire : un facteur favorable à l'acceptabilité des innovations alimentaires par la médiation de la confiance initiale ?
par Stéphane Lebatto sous la direction de Jean-Marc Ferrandi - Nantes
Sciences de gestion
Soutenue le 04-10-2017
Un mix design expérientiel-culinarité au service du ravissement du consommateur
par Virginie Brégeon Lalanne de Saint-Quentin sous la direction de Christine Petr - Rennes 1
Sciences de gestion
Soutenue le 08-06-2017
Consommation de produits issus de l'agriculture biologique dans l'étude NutriNet-Santé
par Julia Aïda Baudry sous la direction de Emmanuelle Kesse-Guyot - Sorbonne Paris Cité
Santé et Santé Publique
Soutenue le 13-12-2016
When is consumer desire impacted by difficulty of recall ? : the effects of the type of information, expectation and time pressure
par Richard Huaman Ramirez sous la direction de Dwight Merunka - Aix-Marseille
Sciences de Gestion
Soutenue le 08-12-2015
Le rôle de la confiance initiale dans la phase d'établissement de la relation consommateur-marque
par Sandrine Sara Ebende Kouedi sous la direction de Patricia Gurviez - Paris Est
Sciences de Gestion
Soutenue le 10-10-2013
Les effets du label sur la qualité perçue, les relations à la marque et le consentement à payer
par Fabienne Chameroy sous la direction de Jean-Louis Chandon et de Lucien Véran . - Aix-Marseille
Sciences de gestion
Soutenue le 23-01-2013
La valeur perçue dans l'alimentation santé : conceptualisation et mesure dans une perspective expérientielle
par Aina Ravoniarison sous la direction de Pierre-Louis Dubois et de Nathalie Guibert . - Paris 2
Sciences de gestion
Soutenue le 03-10-2012
Lucie Sirieix a été membre de jury des 3 thèses suivantes :
Compréhension de la contestation de la publicité environnementale : principes et conséquences
par Samer Elhajjar sous la direction de Sihem Dekhili - Strasbourg
Sciences de gestion
Soutenue le 29-09-2016
L’influence de la communication RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) sur les perceptions de la valeur et la confiance : Applications aux PME agroalimentaires
par Jacqueline Boysselle (Martinez) sous la direction de Philippe Aurier et de Gilles Séré de Lanauze . - Montpellier
Sciences de Gestion
Soutenue le 10-12-2015
Effets de la modification d’un attribut constitutif d’un produit alimentaire sur son adoption par les consommateurs : le cas du vin à teneur réduite en alcool.
par Josselin Masson sous la direction de François d' Hauteville - Montpellier, SupAgro
Sciences de gestion
Soutenue le 15-11-2010
