Accéder au guichet d’assistance de l'Abes
Accéder à la documentation de theses.fr
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Gérard
Deffieux
IdRef
Mots clés
FR
Vigne
Safran
Volatif, produit
Chromatographie en phase gazeuse
Vitis vinifera
Flavonoide
Veinotonique
Antiradicalaire
Inhibiteur enzymatique
Feuilles
Flavonoïdes
Antienzymes
Réactions radicalaires
Algue
Alimentation
Conservation
Salage
Algues marines (aliment)
Aliments -- Conservation
Salaison
Afficher plus de mots-clés
Afficher tous les mots-clés (35)
Directeur / Directrice de 6 thèse(s)