Nathalie Gontard
Nathalie Gontard dirige actuellement la thèse suivante :
Polymères biosourcés biodégradables et actifs (à caractère antioxydant)
par Chloë Bonnenfant sous la direction de Chahinaz Aouf et de Nathalie Gontard . - Montpellier
Biomatériaux
En préparation depuis le 01-10-2019
Nathalie Gontard a dirigé les 14 thèses suivantes :
Exploration des risques et des bénéfices liés à l'utilisation de nano-argiles dans des matériaux biodégradables destinés au contact alimentaire
par Anaïs Lajarrige sous la direction de Nathalie Gontard et de Stéphane Peyron . - Montpellier
Génie des procédés
Soutenue le 17-12-2019
Eco-conversion de résidus lignocellulosiques de l'agriculture en matériaux composites durables à matrice biopolyester.
par Grégoire David sous la direction de Hélène Angellier et de Nathalie Gontard . - Montpellier
Biomatériaux
Soutenue le 09-10-2019
Emballage intelligent : faisabilité de l’utilisation d’un biocapteur couplé à un tag RFID UHF pour le suivi de la température
par Fernando Teixeira Silva sous la direction de Nathalie Gontard et de Verônica Calado . - Montpellier
Biochimie et physicochimie alimentaires
Soutenue le 27-03-2017
Development of Safe-by-Design Nano-composites for Food Packaging Application
par Aida Nasiri sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier
Génie des procédés
Soutenue le 23-02-2017
Novel stratified self-assembled Polyehtylene-Organoclay films for food packaging
par Ali Akbar Motedayen sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier
Génie des procédés
Soutenue le 12-12-2016
Comprehensive study of CO2 production and transfer in foil ripened semi-hard cheese
par Filippo Acerbi sous la direction de Nathalie Gontard et de Valérie Guillard . - Montpellier
Agroressources, Procédés, Aliments, Bioproduits
Soutenue le 16-02-2016
Etude des propriétés diélectriques à haute fréquence d'un polymère végétal : le gluten de blé, et utilisation comme biocapteur de marqueurs environnementaux de la qualité des aliments dans des systèmes RFID passifs
par Fabien Bibi sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier
Génie des procédés
Soutenue le 29-10-2015
Transferts dans les systèmes emballage/aliments : structuration à façon de matériaux multicouches pour l’emballage sous atmosphère modifiée des produits frais
par Thibaut Cagnon sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier, SupAgro
Biochimie, chimie et technologie des aliments
Soutenue le 13-11-2012
Materiaux nanocomposites biodegradables pour la liberation controlee de pesticides
par Anne Chevillard sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier 2
Biochimie, chimie et technologie des aliments
Soutenue le 17-11-2011
Impact of high pressure thermal treatments on food/packaging interactions
par Miguel Mauricio Iglesias sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier 2
Énergétique. Génie des procédés
Soutenue en 2009
Les films barrières comestibles : caractérisation, modélisation des performances barrières et limites pour la stabilisation d’aliments composites
par Claire Bourlieu sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier, ENSA
Science des aliments
Soutenue en 2007
Emballages actifs et conservation des fruits et légumes frais : Etude d'un emballage sous atmosphère modifiée assisté par un sachet absorbeur de gaz
par Florence Charles sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier 2
Sciences biologiques
Soutenue en 2004
Characterization and modelling of moisture transfer in composite foods constituted of fresh filling nd cereal-based food : barrier performance of edible films placed at the interface
par Valérie Guillard sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier 2
Science des aliments
Soutenue en 2003
Elaboration de nouvelles bases fromagères par modification de la matière première lait
par Cécile Renault sous la direction de Nathalie Gontard - Montpellier 2
Biochimie et biologie moléculaire
Soutenue en 2000
Nathalie Gontard a été président de jury des 3 thèses suivantes :
Étude de l'évolution du ''smart packaging'' alimentaire et analyse des marchés des pays industrialisés : actualité et tendances
par Linda Monborren-Benabdillah (Benabdillah) sous la direction de Liliane Gallet - Paris 4
Commerce International
Soutenue le 04-05-2015
Utilisation du caséinate de sodium pour la fabrication de films actifs pour l’emballage alimentaire : étude des propriétés barrières aux gaz, de l’activité antimicrobienne et de la biodégradabilité
par Basak Yilin Colak sous la direction de Frédéric Prochazka et de Pascal Degraeve . - Saint-Etienne
Chimie et sciences des matériaux
Soutenue le 14-11-2014
Conception, mise en oeuvre et caractérisation de nouveaux bio-nano-matériaux fonctionnels.
par Nathalie Lavoine sous la direction de Julien Bras - Grenoble
Génie civil
Soutenue le 15-11-2013
Nathalie Gontard a été rapporteur des 3 thèses suivantes :
Conception et caractérisations de matériaux composites nanostructurés à hautes propriétés barrières. Etude films multinanocouches de PE et PA6 chargés de montmorillonite.
par Quentin Lozay sous la direction de Stéphane Marais et de Éric Dargent . - Normandie
Chimie
Soutenue le 21-07-2020
Décomposition de résidus de culture et de matériaux biosourcés : impact sur les communautés microbiennes des sols agricoles et les fonctions associées
par Fida Mrad sous la direction de Richard Gattin - Normandie
Aspects moleculaires et cellulaires de la biologie
Soutenue le 19-12-2018
Influence de traitements de réticulation sans solvant sur les propriétés de films à base de gélatine et chitosan encapsulant ou non des antioxydants naturels : caractérisations physico-chimiques et application
par Nasreddine Benbettaieb sous la direction de Frédéric Debeaufort , Salwa Bornaz et de Thomas Karbowiak . - Dijon
Sciences de l'alimentation
Soutenue le 11-06-2015
Nathalie Gontard a été membre de jury des 4 thèses suivantes :
Conception, élaboration et caractérisation d’emballages actifs absorbeurs d’O2
par Erland Modeste Kombaya Touckia Linin sous la direction de Valérie Guillard - Montpellier
Génie des procédés
Soutenue le 29-01-2019
Multi-scale modelling of structure and mass transfer relationships in nano- and micro-composites for food packaging
par Caroline Wolf sous la direction de Valérie Guillard - Montpellier 2
Génie des procédés
Soutenue le 16-09-2014
Caractérisation et modélisation des transferts de gaz (O2/CO2) dans le système emballage/aliment en lien avec les réactions de croissance microbienne (microbiologie prévisionnelle)
par Estelle Chaix sous la direction de Valérie Guillard - Montpellier 2
Génie des procédés
Soutenue le 10-07-2014
Diversité des flores microbiennes des laits crus de chèvre et facteurs de variabilité
par Hélène Tormo sous la direction de Christine Roques et de Djamila Lekhal . - Toulouse 3
Microbiologie
Soutenue en 2010
