1500-1800  17e siècle  1800-....  18e siècle  1900-1945  1945-....  19e siècle  Accumulation patrimoniale  Agriculteurs  Agriculture -- Productivité  Agronomie  Aliments -- Approvisionnement  Aménagement du territoire  Aspect social  Biens communaux  Blé  Brive-la-Gaillarde  Cadastre  Cadastres  Censive  Circuits courts  Commande publique durable  Commerce  Communautés  Communautés rurales  Communs  Compoix  Comptabilités  Conditions sociales  Conservation  Contrôle de gestion  Coopératives agricoles  Crible  Crises agricoles  Cycles économiques  Céréales  Dime  Dîme  Effet de King  Enclosures  Endettement paysan  Espaces ruraux  Expertise rurale  Exploitations agricoles  Exploitations agricoles familiales  Foire  France  Grains  Grande-Bretagne  Grands fermiers  Grenier  Géographie  Habitations rurales  Histoire contemporaine  Histoire du paysage  Histoire rurale  Histoire économique et sociale  Industrie et commerce  Industries rurales  Italie  Jambon de Parme  Jardiniers  Jardins  Lambrusque  Libéralisme concurrentiel  Management  Marché  Mas  Meuniers  Nettoyage  Négociants en grains et farines  Paris  Parmesan  Paysage  Paysannerie  Petites exploitations agricoles  Politique agricole  Politique alimentaire  Politique de libre-échange  Propriété foncière -- Droit  Protectionnisme  Pêches -- Politique publique  Quercy  Quercy  Rayon d’approvisionnement de Paris  Reggio nell'Emilia  Relation ville-agriculture  Reproduction sociale  Restauration collective  Rhône  Révolution agricole  Seine  Seine-et-Oise  Shetland  Stratégie d'entreprise  Successions et héritages  Syndicalisme agricole  Système alimentaire  Taille  Technologie après récolte  Terriers  Transmission du patrimoine  Van  Versailles  Versailles  Vie rurale  XVIIIe siècle  Écologie  Écologie territoriale  Élevage  Études comparés  Étuve  

Gérard Béaur dirige actuellement les 4 thèses suivantes :

Histoire et civilisations
En préparation depuis le 07-01-2015
Thèse en préparation

Histoire et civilisations
En préparation depuis le 21-01-2013
Thèse en préparation

Histoire
En préparation depuis le 20-11-2008
Thèse en préparation


Gérard Béaur a dirigé les 4 thèses suivantes :


Gérard Béaur a été président de jury de la thèse suivante :


Gérard Béaur a été rapporteur de la thèse suivante :


Gérard Béaur a été membre de jury des 3 thèses suivantes :